| Картофель | 1 Штука |
| Морковь | 1 Штука |
| Капуста белокочанная, квашеная | 120 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Свекла отварная по 1-76 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2092 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.7% | 4471 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.6% | 1302 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4.8% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13% | 952 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 365.6 мкг | 900 мкг | 40.6% | 50.4% | 246 г |
| бета Каротин | 2.194 мг | 5 мг | 43.9% | 54.5% | 228 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.4% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 8.84 мг | 500 мг | 1.8% | 2.2% | 5656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 4.5% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 9.4% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.988 мкг | 400 мкг | 7.5% | 9.3% | 1334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.66 мг | 90 мг | 18.5% | 23% | 540 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.966 мг | 15 мг | 13.1% | 16.3% | 763 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 7.2% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9333 мг | 20 мг | 4.7% | 5.8% | 2143 г |
| Ниацин | 0.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.66 мг | 2500 мг | 13.8% | 17.1% | 725 г |
| Кальций, Ca | 32.25 мг | 1000 мг | 3.2% | 4% | 3101 г |
| Кремний, Si | 16.687 мг | 30 мг | 55.6% | 69.1% | 180 г |
| Магний, Mg | 23.47 мг | 400 мг | 5.9% | 7.3% | 1704 г |
| Натрий, Na | 287.8 мг | 1300 мг | 22.1% | 27.5% | 452 г |
| Сера, S | 15.59 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6414 г |
| Фосфор, P | 45.6 мг | 800 мг | 5.7% | 7.1% | 1754 г |
| Хлор, Cl | 25.55 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 9002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.933 мг | 18 мг | 5.2% | 6.5% | 1929 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 1.578 мкг | 10 мкг | 15.8% | 19.6% | 634 г |
| Литий, Li | 19.782 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2008 мг | 2 мг | 10% | 12.4% | 996 г |
| Медь, Cu | 94.47 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 11.7% | 1059 г |
| Молибден, Mo | 5.583 мкг | 70 мкг | 8% | 9.9% | 1254 г |
| Никель, Ni | 2.306 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.428 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12850 г |
| Стронций, Sr | 3.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20693 г |
| Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 7.3% | 1684 г |
| Цинк, Zn | 0.3005 мг | 12 мг | 2.5% | 3.1% | 3993 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.731 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 66.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.252 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.022 г | min 16.8 г | 6.1% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 29.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.487 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 80,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».