| Свинина, плечевая часть | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 10% | 673 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.5% | 789 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 2.8% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3188 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.339 мг | 1.5 мг | 22.6% | 15.2% | 442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.3% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 45.01 мг | 500 мг | 9% | 6% | 1111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 8.3% | 805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 9.4% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.111 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12858 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.317 мкг | 3 мкг | 10.6% | 7.1% | 946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.444 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3% | 2252 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.444 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 0.489 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10225 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9322 мг | 20 мг | 14.7% | 9.9% | 682 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.389 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260 мг | 2500 мг | 10.4% | 7% | 962 г |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Кремний, Si | 11.667 мг | 30 мг | 38.9% | 26.1% | 257 г |
| Магний, Mg | 17.33 мг | 400 мг | 4.3% | 2.9% | 2308 г |
| Натрий, Na | 48.64 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.5% | 2673 г |
| Сера, S | 116.5 мг | 1000 мг | 11.7% | 7.9% | 858 г |
| Фосфор, P | 134.2 мг | 800 мг | 16.8% | 11.3% | 596 г |
| Хлор, Cl | 5.87 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 39182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.517 мг | 18 мг | 2.9% | 1.9% | 3482 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 4.5% | 1499 г |
| Литий, Li | 0.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1704 мг | 2 мг | 8.5% | 5.7% | 1174 г |
| Медь, Cu | 77.36 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.2% | 1293 г |
| Молибден, Mo | 0.733 мкг | 70 мкг | 1% | 0.7% | 9550 г |
| Никель, Ni | 0.633 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.9 мкг | 55 мкг | 25.3% | 17% | 396 г |
| Стронций, Sr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.22 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12812 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 1.4467 мг | 12 мг | 12.1% | 8.1% | 829 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.744 г | ~ | |||
| Валин | 0.575 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.443 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лизин | 0.96 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.488 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.645 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.04 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.51 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.474 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.743 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.017 г | min 16.8 г | 18% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.822 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.728 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.233 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.068 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.057 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 148,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».