Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь корейская (Kindsvater). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь корейская (Kindsvater)

Морковь (Мытьё, нарезка) 85 г
Подсолнечное масло 9 г
Уксус столовый 9% 1 г
Соя, зерно (Варка) 2 г
Чеснок, порошок 1 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Вода водопроводная питьевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь корейская (Kindsvater)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.2 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1389 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.1% 3800 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 13.9% 596 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.6% 3221 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.9% 833 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.8% 2914 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1700.2 мкг 900 мкг 188.9% 155.9% 53 г
бета Каротин 10.201 мг 5 мг 204% 168.3% 49 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3% 2813 г
Витамин В4, холин 13.41 мг 500 мг 2.7% 2.2% 3729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 4.2% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 5.6% 1471 г
Витамин В9, фолаты 8.44 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4739 г
Витамин C, аскорбиновая 2.99 мг 90 мг 3.3% 2.7% 3010 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.344 мг 15 мг 29% 23.9% 345 г
Витамин Н, биотин 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2.7% 3030 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 8.1% 1026 г
Витамин РР, НЭ 1.106 мг 20 мг 5.5% 4.5% 1808 г
Ниацин 0.887 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.79 мг 2500 мг 8.6% 7.1% 1169 г
Кальций, Ca 32.6 мг 1000 мг 3.3% 2.7% 3067 г
Кремний, Si 24.72 мг 30 мг 82.4% 68% 121 г
Магний, Mg 37.63 мг 400 мг 9.4% 7.8% 1063 г
Натрий, Na 212.2 мг 1300 мг 16.3% 13.4% 613 г
Сера, S 12.29 мг 1000 мг 1.2% 1% 8137 г
Фосфор, P 63.4 мг 800 мг 7.9% 6.5% 1262 г
Хлор, Cl 353.25 мг 2300 мг 15.4% 12.7% 651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.3 мкг ~
Бор, B 184.7 мкг ~
Ванадий, V 84.15 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 4% 2103 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 2.4% 3472 г
Кобальт, Co 2.387 мкг 10 мкг 23.9% 19.7% 419 г
Литий, Li 5.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.236 мг 2 мг 11.8% 9.7% 847 г
Медь, Cu 84.75 мкг 1000 мкг 8.5% 7% 1180 г
Молибден, Mo 19.49 мкг 70 мкг 27.8% 22.9% 359 г
Никель, Ni 11.058 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16923 г
Стронций, Sr 8.71 мкг ~
Фтор, F 50.54 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7915 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 4.7% 1748 г
Цинк, Zn 0.4127 мг 12 мг 3.4% 2.8% 2908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.522 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.951 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.363 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 82.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.08 мг ~
бета Ситостерол 19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.595 г ~
18:0 Стеариновая 0.382 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.211 г min 16.8 г 13.2% 10.9%
18:1 Олеиновая (ud) 2.204 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.057 г от 11.2 до 20.6 г 54.1% 44.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.559 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Морковь корейская (Kindsvater) составляет 121,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».