| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 60 г |
| Лук репчатый | 287 г |
| Морковь | 265 г |
| Шампиньоны | 289 г |
| Сметана 15% жирности | 190 г |
| Печень куриная | 967 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1135 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 11.9% | 567 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.8% | 622 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7313.4 мкг | 900 мкг | 812.6% | 547.6% | 12 г |
| Ретинол | 6.993 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.995 мг | 5 мг | 39.9% | 26.9% | 251 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.33 мг | 1.5 мг | 22% | 14.8% | 455 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.326 мг | 1.8 мг | 73.7% | 49.7% | 136 г |
| Витамин В4, холин | 124.85 мг | 500 мг | 25% | 16.8% | 400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.085 мг | 5 мг | 81.7% | 55.1% | 122 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.578 мг | 2 мг | 28.9% | 19.5% | 346 г |
| Витамин В9, фолаты | 148.988 мкг | 400 мкг | 37.2% | 25.1% | 268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.71 мкг | 3 мкг | 323.7% | 218.1% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.33 мг | 90 мг | 20.4% | 13.7% | 491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.557 мг | 15 мг | 3.7% | 2.5% | 2693 г |
| Витамин Н, биотин | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.6% | 1462 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0927 мг | 20 мг | 45.5% | 30.7% | 220 г |
| Ниацин | 6.858 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.68 мг | 2500 мг | 13.4% | 9% | 745 г |
| Кальций, Ca | 29.14 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3432 г |
| Кремний, Si | 5.371 мг | 30 мг | 17.9% | 12.1% | 559 г |
| Магний, Mg | 26.08 мг | 400 мг | 6.5% | 4.4% | 1534 г |
| Натрий, Na | 62.02 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.2% | 2096 г |
| Сера, S | 138.19 мг | 1000 мг | 13.8% | 9.3% | 724 г |
| Фосфор, P | 201.7 мг | 800 мг | 25.2% | 17% | 397 г |
| Хлор, Cl | 27.4 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.507 мг | 18 мг | 58.4% | 39.4% | 171 г |
| Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.4% | 2742 г |
| Кобальт, Co | 12.552 мкг | 10 мкг | 125.5% | 84.6% | 80 г |
| Литий, Li | 1.096 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2817 мг | 2 мг | 14.1% | 9.5% | 710 г |
| Медь, Cu | 341.48 мкг | 1000 мкг | 34.1% | 23% | 293 г |
| Молибден, Mo | 38.028 мкг | 70 мкг | 54.3% | 36.6% | 184 г |
| Никель, Ni | 1.475 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.437 мкг | 55 мкг | 66.2% | 44.6% | 151 г |
| Стронций, Sr | 6.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21622 г |
| Хром, Cr | 8.55 мкг | 50 мкг | 17.1% | 11.5% | 585 г |
| Цинк, Zn | 4.1336 мг | 12 мг | 34.4% | 23.2% | 290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.622 г | ~ | |||
| Валин | 0.744 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.582 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.98 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.861 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.122 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.634 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.693 г | ~ | |||
| Пролин | 0.598 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.529 г | min 16.8 г | 9.1% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.902 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с грибами в сливочном соусе составляет 148,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».