| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 100 г |
| Индейка | 80 г |
| Морковь | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 443 ккал | 1684 ккал | 26.3% | 5.9% | 380 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 2.8% | 809 г |
| Жиры | 32.7 г | 56 г | 58.4% | 13.2% | 171 г |
| Углеводы | 27.2 г | 219 г | 12.4% | 2.8% | 805 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 1.7% | 1333 г |
| Вода | 45.6 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 4985 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 619.6 мкг | 900 мкг | 68.8% | 15.5% | 145 г |
| Ретинол | 0.224 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.372 мг | 5 мг | 47.4% | 10.7% | 211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 0.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 1.4% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 54.58 мг | 500 мг | 10.9% | 2.5% | 916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 1.8% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 2.8% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.743 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.3% | 8433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.363 мкг | 3 мкг | 12.1% | 2.7% | 826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.2% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.647 мкг | 10 мкг | 6.5% | 1.5% | 1546 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.089 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 0.9% | 2419 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.361 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.6% | 3674 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.775 мг | 20 мг | 18.9% | 4.3% | 530 г |
| Ниацин | 0.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.51 мг | 2500 мг | 5.5% | 1.2% | 1831 г |
| Кальций, Ca | 13.43 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.3% | 7446 г |
| Кремний, Si | 29.182 мг | 30 мг | 97.3% | 22% | 103 г |
| Магний, Mg | 27.7 мг | 400 мг | 6.9% | 1.6% | 1444 г |
| Натрий, Na | 41.78 мг | 1300 мг | 3.2% | 0.7% | 3112 г |
| Сера, S | 83.75 мг | 1000 мг | 8.4% | 1.9% | 1194 г |
| Фосфор, P | 113 мг | 800 мг | 14.1% | 3.2% | 708 г |
| Хлор, Cl | 15.8 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 14557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 1% | 2222 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 0.721 мкг | 10 мкг | 7.2% | 1.6% | 1387 г |
| Литий, Li | 2.342 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3482 мг | 2 мг | 17.4% | 3.9% | 574 г |
| Медь, Cu | 127.73 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 2.9% | 783 г |
| Молибден, Mo | 4.552 мкг | 70 мкг | 6.5% | 1.5% | 1538 г |
| Никель, Ni | 1.778 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.576 мкг | 55 мкг | 21% | 4.7% | 475 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.53 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 17000 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.4% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 1.1465 мг | 12 мг | 9.6% | 2.2% | 1047 г |
| Цирконий, Zr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.571 г | ~ | |||
| Валин | 0.379 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лизин | 0.634 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.335 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.748 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.44 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.502 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.435 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 20.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.39 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.309 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.268 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.704 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.906 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.93 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.509 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.919 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.62 г | min 16.8 г | 63.2% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.116 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.385 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.32 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 443 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».