| Перепелка (Тушение) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Петрушка сушеная | 5 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.7 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 609 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 10.2% | 355 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 13.4% | 271 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3801 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.5 мкг | 900 мкг | 7.8% | 2.8% | 1277 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.528 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.115 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.468 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.415 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 2.6% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.325 мг | 1.8 мг | 18.1% | 6.5% | 554 г |
| Витамин В4, холин | 174.96 мг | 500 мг | 35% | 12.6% | 286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.641 мг | 2 мг | 32.1% | 11.6% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.736 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 11392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 4.6% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8012 мг | 20 мг | 49% | 17.7% | 204 г |
| Ниацин | 9.716 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.89 мг | 2500 мг | 13.4% | 4.8% | 747 г |
| Кальций, Ca | 44.41 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.6% | 2252 г |
| Магний, Mg | 34.09 мг | 400 мг | 8.5% | 3.1% | 1173 г |
| Натрий, Na | 283.75 мг | 1300 мг | 21.8% | 7.9% | 458 г |
| Сера, S | 198.07 мг | 1000 мг | 19.8% | 7.2% | 505 г |
| Фосфор, P | 219.7 мг | 800 мг | 27.5% | 9.9% | 364 г |
| Хлор, Cl | 474.78 мг | 2300 мг | 20.6% | 7.4% | 484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.314 мг | 18 мг | 24% | 8.7% | 417 г |
| Кобальт, Co | 29.67 мкг | 10 мкг | 296.7% | 107.2% | 34 г |
| Марганец, Mn | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 3.6% | 1010 г |
| Медь, Cu | 294.17 мкг | 1000 мкг | 29.4% | 10.6% | 340 г |
| Молибден, Mo | 3.001 мкг | 70 мкг | 4.3% | 1.6% | 2333 г |
| Селен, Se | 0.248 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 22177 г |
| Фтор, F | 113.51 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1% | 3524 г |
| Хром, Cr | 22 мкг | 50 мкг | 44% | 15.9% | 227 г |
| Цинк, Zn | 4.1811 мг | 12 мг | 34.8% | 12.6% | 287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.381 г | ~ | |||
| Валин | 1.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.046 г | ~ | |||
| Лизин | 1.878 г | ~ | |||
| Метионин | 0.653 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.76 г | ~ | |||
| Треонин | 0.897 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.856 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.401 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.11 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 1.501 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.791 г | ~ | |||
| Пролин | 1.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.909 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.822 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.446 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.978 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.54 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.603 г | min 16.8 г | 51.2% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.599 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.153 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.2% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.696 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Перепілка запечена з спеціями составляет 276,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».