Мой здоровый рацион

Рецепт Скумбрия в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скумбрия в йогурте

скумбрия 600 г
Лук репчатый 100 г
Греческий Йогурт [Olympus] 140 г
Лимонный сок [Соки и компоты] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.9 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1669 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.4% 1056 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9% 1098 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.9% 3422 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.5% 1818 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.5% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.3 мкг 900 мкг 22.3% 22.1% 449 г
бета Каротин 1.186 мг 5 мг 23.7% 23.5% 422 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 6.7% 1475 г
Витамин В4, холин 0.7 мг 500 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 6.6% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 15.6% 639 г
Витамин В9, фолаты 6.714 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5958 г
Витамин В12, кобаламин 3.209 мкг 3 мкг 107% 106% 93 г
Витамин C, аскорбиновая 6.96 мг 90 мг 7.7% 7.6% 1293 г
Витамин D, кальциферол 4.306 мкг 10 мкг 43.1% 42.7% 232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 4.6% 2152 г
Витамин Н, биотин 0.301 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16611 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.6866 мг 20 мг 18.4% 18.2% 543 г
Ниацин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.18 мг 2500 мг 9.9% 9.8% 1007 г
Кальций, Ca 22.29 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4486 г
Кремний, Si 0.575 мг 30 мг 1.9% 1.9% 5217 г
Магний, Mg 24.74 мг 400 мг 6.2% 6.1% 1617 г
Натрий, Na 112.47 мг 1300 мг 8.7% 8.6% 1156 г
Сера, S 67.77 мг 1000 мг 6.8% 6.7% 1476 г
Фосфор, P 103.9 мг 800 мг 13% 12.9% 770 г
Хлор, Cl 188.53 мг 2300 мг 8.2% 8.1% 1220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46 мкг ~
Бор, B 62.8 мкг ~
Ванадий, V 31.46 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 4.9% 2045 г
Йод, I 13.67 мкг 150 мкг 9.1% 9% 1097 г
Кобальт, Co 7.397 мкг 10 мкг 74% 73.3% 135 г
Марганец, Mn 0.1074 мг 2 мг 5.4% 5.4% 1862 г
Медь, Cu 103.31 мкг 1000 мкг 10.3% 10.2% 968 г
Молибден, Mo 2.991 мкг 70 мкг 4.3% 4.3% 2340 г
Никель, Ni 0.345 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 0.131 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 41985 г
Фтор, F 388.69 мкг 4000 мкг 9.7% 9.6% 1029 г
Хром, Cr 17.2 мкг 50 мкг 34.4% 34.1% 291 г
Цинк, Zn 0.4283 мг 12 мг 3.6% 3.6% 2802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.69 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Скумбрия в йогурте составляет 100,9 кКал.

  • Порция = 218 гр (220 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов