| Сердце куриное (Тушение) | 500 г |
| Масло Растительное [Mr. Ricco] | 18.5 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60.5 г |
| Морковь (Тушение) | 105.5 г |
| Сметана 21% [Яготинская] | 46.4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 9.5% | 576 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 12.8% | 427 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 379.1 мкг | 900 мкг | 42.1% | 23.1% | 237 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.041 мг | 5 мг | 40.8% | 22.3% | 245 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 7.2% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.878 мг | 1.8 мг | 48.8% | 26.7% | 205 г |
| Витамин В4, холин | 2.08 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 24038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.118 мг | 5 мг | 42.4% | 23.2% | 236 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 6.2% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.026 мкг | 400 мкг | 10.5% | 5.8% | 952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.835 мкг | 3 мкг | 194.5% | 106.5% | 51 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.94 мг | 90 мг | 3.3% | 1.8% | 3061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6925 мг | 20 мг | 18.5% | 10.1% | 542 г |
| Ниацин | 0.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.41 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.7% | 964 г |
| Кальций, Ca | 14.79 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6761 г |
| Кремний, Si | 4.554 мг | 30 мг | 15.2% | 8.3% | 659 г |
| Магний, Mg | 22.4 мг | 400 мг | 5.6% | 3.1% | 1786 г |
| Натрий, Na | 76.78 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.2% | 1693 г |
| Сера, S | 133.89 мг | 1000 мг | 13.4% | 7.3% | 747 г |
| Фосфор, P | 152.5 мг | 800 мг | 19.1% | 10.5% | 525 г |
| Хлор, Cl | 13.2 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.763 мг | 18 мг | 26.5% | 14.5% | 378 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 10.588 мкг | 10 мкг | 105.9% | 58% | 94 г |
| Литий, Li | 0.981 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0943 мг | 2 мг | 4.7% | 2.6% | 2121 г |
| Медь, Cu | 278.9 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 15.3% | 359 г |
| Молибден, Mo | 11.272 мкг | 70 мкг | 16.1% | 8.8% | 621 г |
| Никель, Ni | 1.262 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.683 мкг | 55 мкг | 4.9% | 2.7% | 2050 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33642 г |
| Хром, Cr | 7.88 мкг | 50 мкг | 15.8% | 8.7% | 635 г |
| Цинк, Zn | 2.639 мг | 12 мг | 22% | 12% | 455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.738 г | ~ | |||
| Валин | 0.845 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.77 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.548 г | ~ | |||
| Треонин | 0.595 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.586 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 1.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.323 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.922 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.8 г | ~ | |||
| Серин | 0.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 248.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.437 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.465 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.777 г | min 16.8 г | 16.5% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.522 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце тушеное с морковью и луком составляет 182,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».