| Телятина, мясной набор, только мясо, вареная | 900 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 300 г |
| Перец сладкий зеленый | 200 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 8.4% | 800 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.4% | 1244 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 5% | 1344 г |
| Углеводы (общие) | 15.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2% | 3323 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.7 мкг | 900 мкг | 19.5% | 13.1% | 512 г |
| бета Каротин | 1.054 мг | 5 мг | 21.1% | 14.2% | 474 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.8% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 32.4 мг | 500 мг | 6.5% | 4.4% | 1543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 7.6% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 5.6% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.27 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.401 мкг | 3 мкг | 13.4% | 9% | 748 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.05 мг | 90 мг | 10.1% | 6.8% | 994 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.394 мг | 15 мг | 9.3% | 6.3% | 1076 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.413 мг | 20 мг | 12.1% | 8.1% | 829 г |
| Ниацин | 0.124 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.941 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.62 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.6% | 1843 г |
| Кальций, Ca | 15.54 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6435 г |
| Кремний, Si | 2.297 мг | 30 мг | 7.7% | 5.2% | 1306 г |
| Магний, Mg | 17.51 мг | 400 мг | 4.4% | 3% | 2284 г |
| Натрий, Na | 230.16 мг | 1300 мг | 17.7% | 11.9% | 565 г |
| Сера, S | 96.6 мг | 1000 мг | 9.7% | 6.5% | 1035 г |
| Фосфор, P | 92.6 мг | 800 мг | 11.6% | 7.8% | 864 г |
| Хлор, Cl | 6.46 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 35604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.517 мг | 18 мг | 2.9% | 1.9% | 3482 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.595 мкг | 10 мкг | 6% | 4% | 1681 г |
| Литий, Li | 0.486 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3017 мг | 2 мг | 15.1% | 10.1% | 663 г |
| Медь, Cu | 82.97 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.6% | 1205 г |
| Молибден, Mo | 1.622 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.5% | 4316 г |
| Никель, Ni | 0.649 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.251 мкг | 55 мкг | 13.2% | 8.9% | 759 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.51 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61444 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 1.6076 мг | 12 мг | 13.4% | 9% | 746 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.589 г | ~ | |||
| Валин | 0.522 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.744 г | ~ | |||
| Лизин | 0.698 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.395 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.553 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.821 г | ~ | |||
| Глицин | 0.469 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.262 г | min 16.8 г | 7.5% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.201 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.941 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.759 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с телятиной составляет 148,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».