Мой здоровый рацион

Рецепт Греча с тушёнкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греча с тушёнкой

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 500 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Морковь (Тушение) 105 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Говядина тушеная, консервы 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с тушёнкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 7.2% 1070 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.8% 1143 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 5.1% 1542 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 11.7% 667 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.5% 3135 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94 мкг 900 мкг 10.4% 8.1% 957 г
бета Каротин 0.563 мг 5 мг 11.3% 8.8% 888 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.3% 2338 г
Витамин В4, холин 13.45 мг 500 мг 2.7% 2.1% 3717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 1.6% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 3.49 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11461 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4792 г
Витамин Н, биотин 2.423 мкг 50 мкг 4.8% 3.7% 2064 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.5946 мг 20 мг 18% 14% 556 г
Ниацин 1.864 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.22 мг 2500 мг 7% 5.4% 1427 г
Кальций, Ca 13.67 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7315 г
Кремний, Si 20.389 мг 30 мг 68% 52.9% 147 г
Магний, Mg 54.41 мг 400 мг 13.6% 10.6% 735 г
Натрий, Na 164.2 мг 1300 мг 12.6% 9.8% 792 г
Сера, S 65.42 мг 1000 мг 6.5% 5.1% 1529 г
Фосфор, P 118.2 мг 800 мг 14.8% 11.5% 677 г
Хлор, Cl 98.46 мг 2300 мг 4.3% 3.3% 2336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.1 мкг ~
Бор, B 101.5 мкг ~
Ванадий, V 44.35 мкг ~
Железо, Fe 2.222 мг 18 мг 12.3% 9.6% 810 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18293 г
Кобальт, Co 1.09 мкг 10 мкг 10.9% 8.5% 917 г
Литий, Li 1.257 мкг ~
Марганец, Mn 0.388 мг 2 мг 19.4% 15.1% 515 г
Медь, Cu 159.86 мкг 1000 мкг 16% 12.4% 626 г
Молибден, Mo 9.897 мкг 70 мкг 14.1% 11% 707 г
Никель, Ni 2.796 мкг ~
Рубидий, Rb 38 мкг ~
Селен, Se 1.276 мкг 55 мкг 2.3% 1.8% 4310 г
Стронций, Sr 71.7 мкг ~
Титан, Ti 7.74 мкг ~
Фтор, F 57.36 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 6974 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.9% 4237 г
Цинк, Zn 0.5477 мг 12 мг 4.6% 3.6% 2191 г
Цирконий, Zr 8.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.5 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.457 г ~
Лизин 0.458 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.392 г ~
Глутаминовая кислота 1.121 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.967 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.265 г min 16.8 г 1.6% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.256 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Греча с тушёнкой составляет 128,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».