| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Свекла | 249 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Чеснок луковица | 81 г |
| Вода | 2000 г |
| Сахар песок | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 120 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Уксус 9% | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.7 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4351 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 2.3% | 10857 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.9% | 4308 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 6.7% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10.3% | 2500 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 10.1% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.4 мкг | 900 мкг | 8.7% | 22.5% | 1148 г |
| бета Каротин | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 24.3% | 1062 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2.3% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 2.3% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 3.25 мг | 500 мг | 0.7% | 1.8% | 15385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 1.6% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 6.2% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.933 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4.4% | 5770 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.67 мг | 90 мг | 14.1% | 36.4% | 710 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.623 мг | 15 мг | 4.2% | 10.9% | 2408 г |
| Витамин Н, биотин | 0.023 мкг | 50 мкг | 217391 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 20.2 мкг | 120 мкг | 16.8% | 43.4% | 594 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3595 мг | 20 мг | 1.8% | 4.7% | 5563 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.62 мг | 2500 мг | 4.4% | 11.4% | 2281 г |
| Кальций, Ca | 33.43 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.5% | 2991 г |
| Магний, Mg | 8.85 мг | 400 мг | 2.2% | 5.7% | 4520 г |
| Натрий, Na | 1208.29 мг | 1300 мг | 92.9% | 240.1% | 108 г |
| Сера, S | 16.11 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.1% | 6207 г |
| Фосфор, P | 17.4 мг | 800 мг | 2.2% | 5.7% | 4598 г |
| Хлор, Cl | 1864.53 мг | 2300 мг | 81.1% | 209.6% | 123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 69.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.403 мг | 18 мг | 2.2% | 5.7% | 4467 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.3% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 1.557 мкг | 10 мкг | 15.6% | 40.3% | 642 г |
| Марганец, Mn | 0.1119 мг | 2 мг | 5.6% | 14.5% | 1787 г |
| Медь, Cu | 41.11 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 10.6% | 2432 г |
| Молибден, Mo | 6.638 мкг | 70 мкг | 9.5% | 24.5% | 1055 г |
| Селен, Se | 0.379 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.8% | 14512 г |
| Фтор, F | 55.55 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.6% | 7201 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 13.4% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.171 мг | 12 мг | 1.4% | 3.6% | 7018 г |
Энергетическая ценность капуста маринованая со свеклой составляет 38,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».