| Картофель отварной по 1-206 | 500 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 300 г |
| Свекла, вареная | 400 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сметана 20% жирности | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2026 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.8% | 1366 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 5.1% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9% | 1333 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 419.9 мкг | 900 мкг | 46.7% | 56.2% | 214 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.349 мг | 5 мг | 47% | 56.6% | 213 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 15.29 мг | 500 мг | 3.1% | 3.7% | 3270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 6.4% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 7.2% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.29 мкг | 400 мкг | 6.3% | 7.6% | 1582 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 3.5% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.72 мг | 90 мг | 7.5% | 9% | 1339 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 1.7% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.803 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.9% | 6227 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8757 мг | 20 мг | 4.4% | 5.3% | 2284 г |
| Ниацин | 0.535 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.23 мг | 2500 мг | 11.8% | 14.2% | 844 г |
| Кальций, Ca | 30.87 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.7% | 3239 г |
| Кремний, Si | 0.161 мг | 30 мг | 0.5% | 0.6% | 18634 г |
| Магний, Mg | 21.61 мг | 400 мг | 5.4% | 6.5% | 1851 г |
| Натрий, Na | 60.71 мг | 1300 мг | 4.7% | 5.7% | 2141 г |
| Сера, S | 16.79 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 5956 г |
| Фосфор, P | 50.6 мг | 800 мг | 6.3% | 7.6% | 1581 г |
| Хлор, Cl | 14.74 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 15604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.643 мг | 18 мг | 3.6% | 4.3% | 2799 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 0.219 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.6% | 4566 г |
| Марганец, Mn | 0.1373 мг | 2 мг | 6.9% | 8.3% | 1457 г |
| Медь, Cu | 79.77 мкг | 1000 мкг | 8% | 9.6% | 1254 г |
| Молибден, Mo | 0.968 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.7% | 7231 г |
| Никель, Ni | 0.097 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.371 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14825 г |
| Стронций, Sr | 3.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.29 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 93240 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.2552 мг | 12 мг | 2.1% | 2.5% | 4702 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.848 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.184 г | min 16.8 г | 7% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шуба без сельди составляет 83,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».