| Цветная капуста (Запекание) | 300 г |
| Фасоль стручковая (Запекание) | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) | 500 г |
| Брокколи (Запекание) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 6.2% | 1206 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 12.5% | 596 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.7% | 1111 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.4 мкг | 900 мкг | 9.6% | 7.1% | 1042 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.339 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 2.8% | 2604 г |
| бета Криптоксантин | 0.274 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 355.573 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 6.4% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 28.49 мг | 500 мг | 5.7% | 4.2% | 1755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 7.2% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 4.3% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.992 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.3% | 2223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.309 мкг | 3 мкг | 10.3% | 7.6% | 971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.55 мг | 90 мг | 20.6% | 15.3% | 485 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.3% | 5650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 2.4% | 3006 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.2% | 2336 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.5 мкг | 120 мкг | 24.6% | 18.2% | 407 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7329 мг | 20 мг | 8.7% | 6.4% | 1154 г |
| Ниацин | 0.329 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.59 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.3% | 1176 г |
| Кальций, Ca | 192.05 мг | 1000 мг | 19.2% | 14.2% | 521 г |
| Кремний, Si | 21.094 мг | 30 мг | 70.3% | 52.1% | 142 г |
| Магний, Mg | 23.9 мг | 400 мг | 6% | 4.4% | 1674 г |
| Натрий, Na | 327.59 мг | 1300 мг | 25.2% | 18.7% | 397 г |
| Сера, S | 60.52 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.5% | 1652 г |
| Фосфор, P | 142.1 мг | 800 мг | 17.8% | 13.2% | 563 г |
| Хлор, Cl | 495.91 мг | 2300 мг | 21.6% | 16% | 464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 3.3% | 2293 г |
| Йод, I | 5.17 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.5% | 2901 г |
| Кобальт, Co | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.6% | 4587 г |
| Марганец, Mn | 0.1457 мг | 2 мг | 7.3% | 5.4% | 1373 г |
| Медь, Cu | 55.81 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 4.2% | 1792 г |
| Молибден, Mo | 4.222 мкг | 70 мкг | 6% | 4.4% | 1658 г |
| Никель, Ni | 3.541 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.932 мкг | 55 мкг | 5.3% | 3.9% | 1876 г |
| Стронций, Sr | 6.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38647 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.7% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.9668 мг | 12 мг | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.97 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.858 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лизин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.7 г | ~ | |||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.506 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.506 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.212 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.128 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.108 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.259 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.298 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.274 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.269 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.819 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.588 г | min 16.8 г | 15.4% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка брокколи/цветная/стручк составляет 134,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».