| Свинина, вырезка (Жарка в панировке) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.5 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 727 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 13.5% | 319 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 10.8% | 400 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4289 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.6% | 2647 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.371 мг | 1.5 мг | 91.4% | 39.5% | 109 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 5.7% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 103.43 мг | 500 мг | 20.7% | 8.9% | 483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.943 мг | 5 мг | 18.9% | 8.2% | 530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.494 мг | 2 мг | 24.7% | 10.7% | 405 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.036 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6627 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.301 мкг | 3 мкг | 43.4% | 18.7% | 231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.304 мкг | 10 мкг | 3% | 1.3% | 3289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.247 мг | 15 мг | 21.6% | 9.3% | 462 г |
| Витамин Н, биотин | 8.049 мкг | 50 мкг | 16.1% | 7% | 621 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4728 мг | 20 мг | 17.4% | 7.5% | 576 г |
| Ниацин | 3.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.2 мг | 2500 мг | 13.1% | 5.7% | 764 г |
| Кальций, Ca | 17.54 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5701 г |
| Кремний, Si | 0.105 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Магний, Mg | 30.98 мг | 400 мг | 7.7% | 3.3% | 1291 г |
| Натрий, Na | 55.35 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.9% | 2349 г |
| Сера, S | 273.27 мг | 1000 мг | 27.3% | 11.8% | 366 г |
| Фосфор, P | 263.7 мг | 800 мг | 33% | 14.3% | 303 г |
| Хлор, Cl | 65.86 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.3% | 3492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.257 мг | 18 мг | 12.5% | 5.4% | 798 г |
| Йод, I | 6.06 мкг | 150 мкг | 4% | 1.7% | 2475 г |
| Кобальт, Co | 10.641 мкг | 10 мкг | 106.4% | 46% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0692 мг | 2 мг | 3.5% | 1.5% | 2890 г |
| Медь, Cu | 129.76 мкг | 1000 мкг | 13% | 5.6% | 771 г |
| Молибден, Mo | 13.23 мкг | 70 мкг | 18.9% | 8.2% | 529 г |
| Никель, Ni | 11.493 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.371 мкг | 55 мкг | 7.9% | 3.4% | 1258 г |
| Титан, Ti | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.92 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5640 г |
| Хром, Cr | 12.95 мкг | 50 мкг | 25.9% | 11.2% | 386 г |
| Цинк, Zn | 2.5977 мг | 12 мг | 21.6% | 9.3% | 462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 35.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.107 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.673 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.127 г | min 16.8 г | 12.7% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.7% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.78 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная из филе свинины составляет 231,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».