| Пшеничная мука, высшего сорта | 450 г |
| Сахар рафинад | 200 г |
| Подсолнечное масло | 130 г |
| Какао-порошок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 8 г |
| Уксус столовый 9% | 25 г |
| Вода | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.6 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 6% | 611 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 2.2% | 1652 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 7.1% | 514 г |
| Углеводы | 39.5 г | 219 г | 18% | 6.5% | 554 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4.5% | 800 г |
| Вода | 41 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5544 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 17.81 мг | 500 мг | 3.6% | 1.3% | 2807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 1.2% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.985 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1% | 3641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.875 мг | 15 мг | 32.5% | 11.8% | 308 г |
| Витамин Н, биотин | 0.684 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 7310 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2852 мг | 20 мг | 6.4% | 2.3% | 1556 г |
| Ниацин | 0.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.14 мг | 2500 мг | 4% | 1.5% | 2522 г |
| Кальций, Ca | 13.13 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7616 г |
| Кремний, Si | 1.369 мг | 30 мг | 4.6% | 1.7% | 2191 г |
| Магний, Mg | 22.01 мг | 400 мг | 5.5% | 2% | 1817 г |
| Натрий, Na | 227.15 мг | 1300 мг | 17.5% | 6.3% | 572 г |
| Сера, S | 27.61 мг | 1000 мг | 2.8% | 1% | 3622 г |
| Фосфор, P | 54.6 мг | 800 мг | 6.8% | 2.5% | 1465 г |
| Хлор, Cl | 99.17 мг | 2300 мг | 4.3% | 1.6% | 2319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.252 мг | 18 мг | 7% | 2.5% | 1438 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.57 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2.1% | 1754 г |
| Марганец, Mn | 0.3718 мг | 2 мг | 18.6% | 6.7% | 538 г |
| Медь, Cu | 207.84 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 7.5% | 481 г |
| Молибден, Mo | 7.122 мкг | 70 мкг | 10.2% | 3.7% | 983 г |
| Никель, Ni | 0.753 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.055 мкг | 55 мкг | 3.7% | 1.3% | 2676 г |
| Титан, Ti | 3.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.07 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7832 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.5104 мг | 12 мг | 4.3% | 1.6% | 2351 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.548 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.772 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.613 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.353 г | min 16.8 г | 14% | 5.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.343 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.4% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.912 г | ~ |
Энергетическая ценность Бисквит шокал. составляет 275,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».