| Кефир 1% жирности (Жарка) | 300 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 11 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 205 г |
| Подсолнечное масло | 43 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.7 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 3.3% | 1226 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 7.4% | 549 г |
| Углеводы | 31.7 г | 219 г | 14.5% | 5.9% | 691 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4474 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.6% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 29.81 мг | 500 мг | 6% | 2.4% | 1677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 2% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 1.7% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.988 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.1% | 3640 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 142857 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.614 мг | 15 мг | 30.8% | 12.5% | 325 г |
| Витамин Н, биотин | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.2% | 1825 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7888 мг | 20 мг | 8.9% | 3.6% | 1118 г |
| Ниацин | 0.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.56 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.3% | 1779 г |
| Кальций, Ca | 78.01 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.2% | 1282 г |
| Кремний, Si | 1.675 мг | 30 мг | 5.6% | 2.3% | 1791 г |
| Магний, Mg | 14.65 мг | 400 мг | 3.7% | 1.5% | 2730 г |
| Натрий, Na | 672.55 мг | 1300 мг | 51.7% | 21% | 193 г |
| Сера, S | 46.7 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.9% | 2141 г |
| Фосфор, P | 90.2 мг | 800 мг | 11.3% | 4.6% | 887 г |
| Хлор, Cl | 70.29 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.3% | 3272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 469.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 1.3% | 3180 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.3% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 1.239 мкг | 10 мкг | 12.4% | 5% | 807 г |
| Марганец, Mn | 0.2417 мг | 2 мг | 12.1% | 4.9% | 827 г |
| Медь, Cu | 50 мкг | 1000 мкг | 5% | 2% | 2000 г |
| Молибден, Mo | 8.234 мкг | 70 мкг | 11.8% | 4.8% | 850 г |
| Никель, Ni | 0.921 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.715 мкг | 55 мкг | 4.9% | 2% | 2026 г |
| Стронций, Sr | 10.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18859 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.7% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.5503 мг | 12 мг | 4.6% | 1.9% | 2181 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.43 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.298 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.567 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.375 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.356 г | min 16.8 г | 14% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.168 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.975 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.3% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.471 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире, на Сахзаме составляет 245,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».