Рецепт Оладьи на кефире, на Сахзаме. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи на кефире, на Сахзаме

Кефир 1% жирности (Жарка) 300 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 11 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 205 г
Подсолнечное масло 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на кефире, на Сахзаме".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.7 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.3% 1226 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 7.4% 549 г
Углеводы 31.7 г 219 г 14.5% 5.9% 691 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.1% 1333 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 0.9% 4474 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.6% 1552 г
Витамин В4, холин 29.81 мг 500 мг 6% 2.4% 1677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 2% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.7% 2469 г
Витамин В9, фолаты 10.988 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3640 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 1.6% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.614 мг 15 мг 30.8% 12.5% 325 г
Витамин Н, биотин 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 2.2% 1825 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.7888 мг 20 мг 8.9% 3.6% 1118 г
Ниацин 0.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.56 мг 2500 мг 5.6% 2.3% 1779 г
Кальций, Ca 78.01 мг 1000 мг 7.8% 3.2% 1282 г
Кремний, Si 1.675 мг 30 мг 5.6% 2.3% 1791 г
Магний, Mg 14.65 мг 400 мг 3.7% 1.5% 2730 г
Натрий, Na 672.55 мг 1300 мг 51.7% 21% 193 г
Сера, S 46.7 мг 1000 мг 4.7% 1.9% 2141 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 4.6% 887 г
Хлор, Cl 70.29 мг 2300 мг 3.1% 1.3% 3272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 469.7 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 37.69 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 1.3% 3180 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 1.3% 3219 г
Кобальт, Co 1.239 мкг 10 мкг 12.4% 5% 807 г
Марганец, Mn 0.2417 мг 2 мг 12.1% 4.9% 827 г
Медь, Cu 50 мкг 1000 мкг 5% 2% 2000 г
Молибден, Mo 8.234 мкг 70 мкг 11.8% 4.8% 850 г
Никель, Ni 0.921 мкг ~
Олово, Sn 11.18 мкг ~
Селен, Se 2.715 мкг 55 мкг 4.9% 2% 2026 г
Стронций, Sr 10.2 мкг ~
Титан, Ti 4.61 мкг ~
Фтор, F 21.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18859 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 1.7% 2358 г
Цинк, Zn 0.5503 мг 12 мг 4.6% 1.9% 2181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.298 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
18:0 Стеариновая 0.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.356 г min 16.8 г 14% 5.7%
18:1 Олеиновая (ud) 2.168 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.975 г от 11.2 до 20.6 г 53.3% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.471 г ~

Энергетическая ценность Оладьи на кефире, на Сахзаме составляет 245,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 245.7 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 31.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 50.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ, НА САХЗАМЕ

Оладьи на кефире, на Сахзаме богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 30,8 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 12,4 %, марганцем - 12,1 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Оладьи на кефире, на Сахзаме

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи на кефире, на Сахзаме, калорийность 245,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на кефире, на Сахзаме, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы