| Морковь | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1899 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.3% | 5067 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 12.3% | 918 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.5% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 12.4% | 909 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1787.5 мкг | 900 мкг | 198.6% | 223.9% | 50 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 10.714 мг | 5 мг | 214.3% | 241.6% | 47 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.3% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 9.34 мг | 500 мг | 1.9% | 2.1% | 5353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 5.3% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 6.9% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.063 мкг | 400 мкг | 2% | 2.3% | 4961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.55 мг | 90 мг | 5.1% | 5.7% | 1978 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.038 мг | 15 мг | 20.3% | 22.9% | 494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.536 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 9328 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 11% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0518 мг | 20 мг | 5.3% | 6% | 1902 г |
| Ниацин | 0.913 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.37 мг | 2500 мг | 7.4% | 8.3% | 1356 г |
| Кальций, Ca | 31.95 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.6% | 3130 г |
| Кремний, Si | 22.344 мг | 30 мг | 74.5% | 84% | 134 г |
| Магний, Mg | 35.55 мг | 400 мг | 8.9% | 10% | 1125 г |
| Натрий, Na | 409.88 мг | 1300 мг | 31.5% | 35.5% | 317 г |
| Сера, S | 7.53 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 13280 г |
| Фосфор, P | 55.5 мг | 800 мг | 6.9% | 7.8% | 1441 г |
| Хлор, Cl | 589.46 мг | 2300 мг | 25.6% | 28.9% | 390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 4.7% | 2387 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 3.4% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 22.5% | 500 г |
| Литий, Li | 5.384 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 10.6% | 1064 г |
| Медь, Cu | 75.01 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 8.5% | 1333 г |
| Молибден, Mo | 19.066 мкг | 70 мкг | 27.2% | 30.7% | 367 г |
| Никель, Ni | 5.509 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.217 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25346 г |
| Стронций, Sr | 7.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.2 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8130 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 6.9% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.3717 мг | 12 мг | 3.1% | 3.5% | 3228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.411 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.531 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 86.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.607 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.457 г | min 16.8 г | 8.7% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.445 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.893 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.8% | 39.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.504 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат морковный составляет 88,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».