Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбка с картохой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбка с картохой

Камбала дальневосточная (Жарка) 1100 г
Картофель (Жарка) 800 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 40 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбка с картохой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1307 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 13.3% 585 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.4% 1217 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3.2% 2461 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.3% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.8 мкг 900 мкг 3.6% 2.8% 2744 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 7.5% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 5.8% 1333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 10.6% 738 г
Витамин В9, фолаты 9.482 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4219 г
Витамин В12, кобаламин 0.963 мкг 3 мкг 32.1% 24.9% 312 г
Витамин C, аскорбиновая 6.36 мг 90 мг 7.1% 5.5% 1415 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.89 мг 15 мг 5.9% 4.6% 1685 г
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 86207 г
Витамин РР, НЭ 5.0678 мг 20 мг 25.3% 19.6% 395 г
Макроэлементы
Калий, K 432.53 мг 2500 мг 17.3% 13.4% 578 г
Кальций, Ca 32.37 мг 1000 мг 3.2% 2.5% 3089 г
Магний, Mg 31.08 мг 400 мг 7.8% 6.1% 1287 г
Натрий, Na 266.05 мг 1300 мг 20.5% 15.9% 489 г
Сера, S 19.87 мг 1000 мг 2% 1.6% 5033 г
Фосфор, P 128 мг 800 мг 16% 12.4% 625 г
Хлор, Cl 382.14 мг 2300 мг 16.6% 12.9% 602 г
Микроэлементы
Бор, B 67.1 мкг ~
Ванадий, V 86.94 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 3.9% 2000 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5137 г
Кобальт, Co 3.005 мкг 10 мкг 30.1% 23.4% 333 г
Марганец, Mn 0.1007 мг 2 мг 5% 3.9% 1986 г
Медь, Cu 83.27 мкг 1000 мкг 8.3% 6.4% 1201 г
Молибден, Mo 5.31 мкг 70 мкг 7.6% 5.9% 1318 г
Селен, Se 0.175 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 31429 г
Фтор, F 17.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22844 г
Хром, Cr 5.84 мкг 50 мкг 11.7% 9.1% 856 г
Цинк, Zn 0.2136 мг 12 мг 1.8% 1.4% 5618 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рыбка с картохой составляет 128,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».