Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-салат

Огурец парниковый 150 г
Ветчина облегченная 100 г
Сметана 15% жирности 30 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.7 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3321 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 9.7% 2054 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.1% 2154 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3% 6844 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.9% 5000 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 7.7% 2537 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 7.5% 2616 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 5.7% 3401 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 3% 6667 г
Витамин В4, холин 8.07 мг 500 мг 1.6% 3.2% 6196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 6.5% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 3.4% 5882 г
Витамин В9, фолаты 4.2 мкг 400 мкг 1.1% 2.2% 9524 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 2.6% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 5.54 мг 90 мг 6.2% 12.2% 1625 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 2% 10204 г
Витамин Н, биотин 0.848 мкг 50 мкг 1.7% 3.4% 5896 г
Витамин К, филлохинон 19.4 мкг 120 мкг 16.2% 32% 619 г
Витамин РР, НЭ 0.2433 мг 20 мг 1.2% 2.4% 8220 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.87 мг 2500 мг 5.1% 10.1% 1971 г
Кальций, Ca 23.97 мг 1000 мг 2.4% 4.7% 4172 г
Кремний, Si 26.833 мг 30 мг 89.4% 176.3% 112 г
Магний, Mg 9.1 мг 400 мг 2.3% 4.5% 4396 г
Натрий, Na 8.17 мг 1300 мг 0.6% 1.2% 15912 г
Сера, S 7.45 мг 1000 мг 0.7% 1.4% 13423 г
Фосфор, P 22.8 мг 800 мг 2.9% 5.7% 3509 г
Хлор, Cl 23.97 мг 2300 мг 1% 2% 9595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.8 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 0.337 мг 18 мг 1.9% 3.7% 5341 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 14286 г
Кобальт, Co 0.997 мкг 10 мкг 10% 19.7% 1003 г
Литий, Li 0.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 5.3% 3766 г
Медь, Cu 28.83 мкг 1000 мкг 2.9% 5.7% 3469 г
Молибден, Mo 2.333 мкг 70 мкг 3.3% 6.5% 3000 г
Никель, Ni 0.158 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 30.2 мкг ~
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 24664 г
Стронций, Sr 3.37 мкг ~
Фтор, F 7.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 56980 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 5.1% 3788 г
Цинк, Zn 0.15 мг 12 мг 1.3% 2.6% 8000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.455 г min 16.8 г 2.7% 5.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.2%

Энергетическая ценность Кето-салат составляет 50,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».