| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 3 Штука |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тёмное мясо, тушеное | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 200 г |
| Брокколи (Запекание) | 400 г |
| Сыр Легкий 30% [Gruntaler] | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.9 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 6.8% | 603 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 11.2% | 364 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 2.6% | 1542 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3919 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.7 мкг | 900 мкг | 12.4% | 5% | 806 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.179 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 1.2% | 3448 г |
| бета Криптоксантин | 0.287 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 402.872 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.8% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 51.97 мг | 500 мг | 10.4% | 4.2% | 962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 4.2% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 3% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.572 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.4% | 2947 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.47 мг | 90 мг | 11.6% | 4.7% | 860 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.42 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.7% | 2381 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 1.9% | 2143 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.946 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.4% | 1697 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.5 мкг | 120 мкг | 22.1% | 9% | 453 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9498 мг | 20 мг | 9.7% | 3.9% | 1026 г |
| Ниацин | 0.272 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.953 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.62 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.9% | 1415 г |
| Кальций, Ca | 38.17 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.5% | 2620 г |
| Кремний, Si | 20.193 мг | 30 мг | 67.3% | 27.4% | 149 г |
| Магний, Mg | 14.78 мг | 400 мг | 3.7% | 1.5% | 2706 г |
| Натрий, Na | 39.69 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.3% | 3275 г |
| Сера, S | 79.41 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.2% | 1259 г |
| Фосфор, P | 94.8 мг | 800 мг | 11.9% | 4.8% | 844 г |
| Хлор, Cl | 30.32 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 2% | 2007 г |
| Йод, I | 5.65 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.5% | 2655 г |
| Кобальт, Co | 1.566 мкг | 10 мкг | 15.7% | 6.4% | 639 г |
| Марганец, Mn | 0.1672 мг | 2 мг | 8.4% | 3.4% | 1196 г |
| Медь, Cu | 53.1 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.2% | 1883 г |
| Молибден, Mo | 3.436 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2% | 2037 г |
| Никель, Ni | 2.648 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.799 мкг | 55 мкг | 16% | 6.5% | 625 г |
| Стронций, Sr | 2.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29718 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.7028 мг | 12 мг | 5.9% | 2.4% | 1707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.703 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.406 г | ~ | |||
| Валин | 0.302 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лизин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.258 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.34 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.57 г | ~ | |||
| Глицин | 0.338 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.957 г | ~ | |||
| Пролин | 0.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.403 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.09 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.204 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.261 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.854 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.137 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.973 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.264 г | min 16.8 г | 25.4% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.283 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.409 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.189 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Киш с курицей и брокколи составляет 245,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».