Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовая каша

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 217 г
Вода 500 г
Молоко зелёный лук 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.1 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1633 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.9% 3304 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.3% 2947 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 8.5% 1141 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.3% 2956 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 11538 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 18000 г
Витамин В4, холин 19.65 мг 500 мг 3.9% 3.8% 2545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.6% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.8% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.283 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 17521 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12931 г
Витамин Н, биотин 0.867 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 5767 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8294 мг 20 мг 4.1% 4% 2411 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.3 мг 2500 мг 1% 1% 9881 г
Кальций, Ca 4.99 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 20040 г
Кремний, Si 24.779 мг 30 мг 82.6% 80.1% 121 г
Магний, Mg 12.97 мг 400 мг 3.2% 3.1% 3084 г
Натрий, Na 3.75 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 34667 г
Сера, S 12.11 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8258 г
Фосфор, P 37.7 мг 800 мг 4.7% 4.6% 2122 г
Хлор, Cl 7 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 32857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 37.17 мкг ~
Железо, Fe 0.252 мг 18 мг 1.4% 1.4% 7143 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 53571 г
Кобальт, Co 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 2.4% 4032 г
Литий, Li 1.239 мкг ~
Марганец, Mn 0.3109 мг 2 мг 15.5% 15% 643 г
Медь, Cu 62.6 мкг 1000 мкг 6.3% 6.1% 1597 г
Молибден, Mo 1.765 мкг 70 мкг 2.5% 2.4% 3966 г
Никель, Ni 0.669 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 3.479 мкг 55 мкг 6.3% 6.1% 1581 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Титан, Ti 4.96 мкг ~
Фтор, F 70.11 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5705 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 11905 г
Цинк, Zn 0.3555 мг 12 мг 3% 2.9% 3376 г
Цирконий, Zr 2.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.006 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.461 г min 16.8 г 2.7% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.392 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рисовая каша составляет 103,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов