| Печень куриная (Тушение) | 641 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.6 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 14.9% | 402 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 7.8% | 767 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.7% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9337.3 мкг | 900 мкг | 1037.5% | 622.7% | 10 г |
| Ретинол | 9.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.746 мг | 5 мг | 34.9% | 20.9% | 286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.411 мг | 1.5 мг | 27.4% | 16.4% | 365 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.877 мг | 1.8 мг | 104.3% | 62.6% | 96 г |
| Витамин В4, холин | 175.79 мг | 500 мг | 35.2% | 21.1% | 284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.587 мг | 5 мг | 111.7% | 67% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.736 мг | 2 мг | 36.8% | 22.1% | 272 г |
| Витамин В9, фолаты | 152.006 мкг | 400 мкг | 38% | 22.8% | 263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.557 мкг | 3 мкг | 485.2% | 291.2% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.44 мг | 90 мг | 21.6% | 13% | 463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.655 мг | 15 мг | 11% | 6.6% | 906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2364 мг | 20 мг | 61.2% | 36.7% | 163 г |
| Ниацин | 9.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.97 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.3% | 825 г |
| Кальций, Ca | 22.38 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4468 г |
| Кремний, Si | 3.881 мг | 30 мг | 12.9% | 7.7% | 773 г |
| Магний, Mg | 28.07 мг | 400 мг | 7% | 4.2% | 1425 г |
| Натрий, Na | 379.84 мг | 1300 мг | 29.2% | 17.5% | 342 г |
| Сера, S | 189.92 мг | 1000 мг | 19% | 11.4% | 527 г |
| Фосфор, P | 246.2 мг | 800 мг | 30.8% | 18.5% | 325 г |
| Хлор, Cl | 451.17 мг | 2300 мг | 19.6% | 11.8% | 510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.963 мг | 18 мг | 88.7% | 53.2% | 113 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 14.24 мкг | 10 мкг | 142.4% | 85.5% | 70 г |
| Литий, Li | 0.795 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3563 мг | 2 мг | 17.8% | 10.7% | 561 г |
| Медь, Cu | 376.07 мкг | 1000 мкг | 37.6% | 22.6% | 266 г |
| Молибден, Mo | 55.119 мкг | 70 мкг | 78.7% | 47.2% | 127 г |
| Никель, Ni | 1.124 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.995 мкг | 55 мкг | 67.3% | 40.4% | 149 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37523 г |
| Хром, Cr | 8.56 мкг | 50 мкг | 17.1% | 10.3% | 584 г |
| Цинк, Zn | 6.1695 мг | 12 мг | 51.4% | 30.9% | 195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.971 г | ~ | |||
| Валин | 1.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.895 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.832 г | ~ | |||
| Лизин | 1.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.627 г | ~ | |||
| Треонин | 0.687 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.933 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.57 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 1.38 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.79 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.675 г | ~ | |||
| Пролин | 0.96 г | ~ | |||
| Серин | 0.469 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 310.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.829 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.991 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.526 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.965 г | min 16.8 г | 11.7% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.93 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.703 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 166,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».