| Картофель (Варка со сливом) | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 150 г |
| Огурец маринованный | 200 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 250 г |
| Ветчина в форме | 350 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 7.6% | 844 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 12.6% | 509 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.5% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.1 мкг | 900 мкг | 19.2% | 12.4% | 520 г |
| бета Каротин | 0.785 мг | 5 мг | 15.7% | 10.1% | 637 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.5% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 42.17 мг | 500 мг | 8.4% | 5.4% | 1186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 4% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 3.4% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.054 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7915 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.8% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.59 мг | 90 мг | 5.1% | 3.3% | 1961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.361 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.3% | 2770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.128 мг | 15 мг | 14.2% | 9.2% | 705 г |
| Витамин Н, биотин | 3.547 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.6% | 1410 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8895 мг | 20 мг | 9.4% | 6.1% | 1058 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.08 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.2% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 24.44 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4092 г |
| Кремний, Si | 1.22 мг | 30 мг | 4.1% | 2.6% | 2459 г |
| Магний, Mg | 19.59 мг | 400 мг | 4.9% | 3.2% | 2042 г |
| Натрий, Na | 297.38 мг | 1300 мг | 22.9% | 14.8% | 437 г |
| Сера, S | 94.05 мг | 1000 мг | 9.4% | 6.1% | 1063 г |
| Фосфор, P | 121.7 мг | 800 мг | 15.2% | 9.8% | 657 г |
| Хлор, Cl | 44.7 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 58.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.528 мг | 18 мг | 8.5% | 5.5% | 1178 г |
| Йод, I | 6.83 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3% | 2196 г |
| Кобальт, Co | 3.26 мкг | 10 мкг | 32.6% | 21% | 307 г |
| Марганец, Mn | 0.0854 мг | 2 мг | 4.3% | 2.8% | 2342 г |
| Медь, Cu | 64.39 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4.1% | 1553 г |
| Молибден, Mo | 5.088 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.7% | 1376 г |
| Селен, Se | 5.459 мкг | 55 мкг | 9.9% | 6.4% | 1008 г |
| Фтор, F | 20.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19111 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.9% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 0.3974 мг | 12 мг | 3.3% | 2.1% | 3020 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат Оливье составляет 155 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».