| Хек (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 50 г |
| Сметана 10,0% жирности | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 47 г |
| Сухари армейские, пшеничные 2 сорта | 10 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 3 г |
Из картофеля + молоко = пюре. Рыбу(любую) отварить в небольшом количестве воды, удалить кости, мелко порезать и перемешать с пюре + желток. Белок взить и аккуратно перемешпть со всей картофельно-рыбной массой. Сливочным маслом обмазать стенки формочки и выложить массу, сверху посыпать молотыми сухарями. Поставить форму "на баню" и при закрытой крышке варить 20 мин. Можно запечь и в духовке- всё по желанию! Подавать со сметаной или с кетчупом. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 11.3% | 691 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.4% | 933 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.5% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.8 мкг | 900 мкг | 8.6% | 6.7% | 1157 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.8% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 81.81 мг | 500 мг | 16.4% | 12.8% | 611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 6.9% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 6.8% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.532 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.3% | 3469 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.231 мкг | 3 мкг | 41% | 32% | 244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.24 мг | 90 мг | 3.6% | 2.8% | 2778 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.125 мкг | 10 мкг | 11.3% | 8.8% | 889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 2.8% | 2788 г |
| Витамин Н, биотин | 5.777 мкг | 50 мкг | 11.6% | 9.1% | 866 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4537 мг | 20 мг | 17.3% | 13.5% | 579 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.43 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.9% | 994 г |
| Кальций, Ca | 43.88 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.4% | 2279 г |
| Кремний, Si | 2.165 мг | 30 мг | 7.2% | 5.6% | 1386 г |
| Магний, Mg | 21.96 мг | 400 мг | 5.5% | 4.3% | 1821 г |
| Натрий, Na | 74.8 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.5% | 1738 г |
| Сера, S | 139.59 мг | 1000 мг | 14% | 10.9% | 716 г |
| Фосфор, P | 145.3 мг | 800 мг | 18.2% | 14.2% | 551 г |
| Хлор, Cl | 130.23 мг | 2300 мг | 5.7% | 4.5% | 1766 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.189 мг | 18 мг | 6.6% | 5.2% | 1514 г |
| Йод, I | 76.36 мкг | 150 мкг | 50.9% | 39.8% | 196 г |
| Кобальт, Co | 12.056 мкг | 10 мкг | 120.6% | 94.2% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.2598 мг | 2 мг | 13% | 10.2% | 770 г |
| Медь, Cu | 131.64 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 10.3% | 760 г |
| Молибден, Mo | 6.848 мкг | 70 мкг | 9.8% | 7.7% | 1022 г |
| Селен, Se | 7.402 мкг | 55 мкг | 13.5% | 10.5% | 743 г |
| Фтор, F | 323.74 мкг | 4000 мкг | 8.1% | 6.3% | 1236 г |
| Хром, Cr | 26.79 мкг | 50 мкг | 53.6% | 41.9% | 187 г |
| Цинк, Zn | 0.8678 мг | 12 мг | 7.2% | 5.6% | 1383 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пудинг из рыбы с картофелем составляет 128 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».