Мой здоровый рацион

Рецепт Закуска № 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закуска № 2

ветчина из бедра индейки 119 г
ЛАВАШ ( Тяжин) 60 г
сыр "Эдем" 55 г
Яйцо куриное (Жарка) 92 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска № 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.9 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 8.9% 644 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 10.6% 538 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.1% 4977 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.8% 3188 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.2 мкг 900 мкг 6.6% 3.8% 1520 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.4% 1304 г
Витамин В4, холин 61.61 мг 500 мг 12.3% 7% 812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 4.2% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.326 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17197 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 3.3% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.513 мкг 10 мкг 5.1% 2.9% 1949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин Н, биотин 5.682 мкг 50 мкг 11.4% 6.5% 880 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0716 мг 20 мг 5.4% 3.1% 1866 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.79 мг 2500 мг 2.8% 1.6% 3532 г
Кальций, Ca 42.37 мг 1000 мг 4.2% 2.4% 2360 г
Магний, Mg 6.18 мг 400 мг 1.5% 0.9% 6472 г
Натрий, Na 45.21 мг 1300 мг 3.5% 2% 2875 г
Сера, S 49.78 мг 1000 мг 5% 2.9% 2009 г
Фосфор, P 68.7 мг 800 мг 8.6% 4.9% 1164 г
Хлор, Cl 63.29 мг 2300 мг 2.8% 1.6% 3634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.4 мкг ~
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 2% 2853 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 2% 2820 г
Кобальт, Co 2.656 мкг 10 мкг 26.6% 15.2% 377 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.2% 24096 г
Медь, Cu 23.23 мкг 1000 мкг 2.3% 1.3% 4305 г
Молибден, Mo 2.689 мкг 70 мкг 3.8% 2.2% 2603 г
Олово, Sn 3.71 мкг ~
Селен, Se 7.198 мкг 55 мкг 13.1% 7.5% 764 г
Стронций, Sr 4.21 мкг ~
Фтор, F 18.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21906 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.7% 3425 г
Цинк, Zn 0.3733 мг 12 мг 3.1% 1.8% 3215 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.332 г min 16.8 г 7.9% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Закуска № 2 составляет 174,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов