Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка с песочной крошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка с песочной крошкой

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 260 г
Сахар песок 120 г
Творог 9% жирности (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Разрыхлитель для Теста [Лента] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с песочной крошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 372.1 ккал 1684 ккал 22.1% 5.9% 453 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 4% 673 г
Жиры 21.4 г 56 г 38.2% 10.3% 262 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 4.1% 658 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.3% 2000 г
Вода 34.7 г 2273 г 1.5% 0.4% 6550 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.4 мкг 900 мкг 18.6% 5% 538 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 2.5% 1084 г
Витамин В4, холин 53.2 мг 500 мг 10.6% 2.8% 940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 1.5% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.2% 2273 г
Витамин В9, фолаты 16.672 мкг 400 мкг 4.2% 1.1% 2399 г
Витамин В12, кобаламин 0.461 мкг 3 мкг 15.4% 4.1% 651 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 1.2% 2304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.736 мг 15 мг 4.9% 1.3% 2038 г
Витамин Н, биотин 3.947 мкг 50 мкг 7.9% 2.1% 1267 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.6065 мг 20 мг 13% 3.5% 767 г
Ниацин 0.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.12 мг 2500 мг 3.8% 1% 2601 г
Кальций, Ca 79.81 мг 1000 мг 8% 2.1% 1253 г
Кремний, Si 1.069 мг 30 мг 3.6% 1% 2806 г
Магний, Mg 14.18 мг 400 мг 3.5% 0.9% 2821 г
Натрий, Na 29.28 мг 1300 мг 2.3% 0.6% 4440 г
Сера, S 104.96 мг 1000 мг 10.5% 2.8% 953 г
Фосфор, P 129.8 мг 800 мг 16.2% 4.4% 616 г
Хлор, Cl 81.6 мг 2300 мг 3.5% 0.9% 2819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.2 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 24.05 мкг ~
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 1.1% 2469 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 0.8% 3348 г
Кобальт, Co 1.461 мкг 10 мкг 14.6% 3.9% 684 г
Марганец, Mn 0.1578 мг 2 мг 7.9% 2.1% 1267 г
Медь, Cu 65.26 мкг 1000 мкг 6.5% 1.7% 1532 г
Молибден, Mo 7.045 мкг 70 мкг 10.1% 2.7% 994 г
Никель, Ni 0.588 мкг ~
Олово, Sn 7.28 мкг ~
Селен, Se 14.838 мкг 55 мкг 27% 7.3% 371 г
Стронций, Sr 7.7 мкг ~
Титан, Ti 2.94 мкг ~
Фтор, F 23.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17094 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 0.9% 2890 г
Цинк, Zn 0.4589 мг 12 мг 3.8% 1% 2615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.721 г ~
6:0 Капроновая 0.16 г ~
8:0 Каприловая 0.139 г ~
10:0 Каприновая 0.364 г ~
12:0 Лауриновая 0.466 г ~
14:0 Миристиновая 1.511 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.864 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.501 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.751 г min 16.8 г 40.2% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.162 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.574 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.621 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.798 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка с песочной крошкой составляет 372,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».