Мой здоровый рацион

Рецепт Цитрусовое ризотто с аргентинскими креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цитрусовое ризотто с аргентинскими креветками

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 120 г
Морковный сок 60 г
Бульон куриный 100 г
Сок лимонный 4 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Жарка) 123 г
Оливковое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цитрусовое ризотто с аргентинскими креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 9.6% 1169 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3% 3733 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 6.1% 1810 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.9% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 7.4% 1498 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.337 мг 5 мг 6.7% 7.4% 1484 г
Лютеин + Зеаксантин 0.265 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3% 3750 г
Витамин В4, холин 21.11 мг 500 мг 4.2% 4.7% 2369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 4.2% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 4.1% 2703 г
Витамин В9, фолаты 4.656 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8591 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 7.8% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 1.4% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.677 мг 15 мг 4.5% 5% 2216 г
Витамин Н, биотин 0.264 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 18939 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.984 мг 20 мг 9.9% 11% 1008 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.09 мг 2500 мг 4.5% 5% 2230 г
Кальций, Ca 28.95 мг 1000 мг 2.9% 3.2% 3454 г
Магний, Mg 18.99 мг 400 мг 4.7% 5.2% 2106 г
Натрий, Na 194.67 мг 1300 мг 15% 16.7% 668 г
Сера, S 70.74 мг 1000 мг 7.1% 7.9% 1414 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 10.1% 1102 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 4.7% 2378 г
Йод, I 12.42 мкг 150 мкг 8.3% 9.2% 1208 г
Кобальт, Co 2.936 мкг 10 мкг 29.4% 32.7% 341 г
Марганец, Mn 0.1732 мг 2 мг 8.7% 9.7% 1155 г
Медь, Cu 265.09 мкг 1000 мкг 26.5% 29.4% 377 г
Молибден, Mo 2.088 мкг 70 мкг 3% 3.3% 3352 г
Никель, Ni 2.297 мкг ~
Селен, Se 10.117 мкг 55 мкг 18.4% 20.4% 544 г
Фтор, F 20.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19157 г
Хром, Cr 11.48 мкг 50 мкг 23% 25.6% 436 г
Цинк, Zn 0.7585 мг 12 мг 6.3% 7% 1582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.566 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.619 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 0.947 г ~
Пролин 0.412 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.796 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.843 г min 16.8 г 5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.816 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.149 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.059 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.039 г ~

Энергетическая ценность Цитрусовое ризотто с аргентинскими креветками составляет 90 кКал.

  • Порция = 377 гр (339.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».