| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 50 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| полезная соль | 3 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1256 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3.2% | 2303 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 15.4% | 483 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.7 мкг | 900 мкг | 29.9% | 22.3% | 335 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.496 мг | 5 мг | 29.9% | 22.3% | 334 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.6% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 8.33 мг | 500 мг | 1.7% | 1.3% | 6002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.8% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 4.9% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.403 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.9% | 2597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 3.3% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.09 мг | 90 мг | 59% | 44% | 170 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.223 мг | 15 мг | 28.2% | 21% | 355 г |
| Витамин Н, биотин | 0.425 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11765 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.6 мкг | 120 мкг | 52.2% | 38.9% | 192 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2158 мг | 20 мг | 6.1% | 4.5% | 1645 г |
| Ниацин | 0.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.74 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.3% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 109.45 мг | 1000 мг | 10.9% | 8.1% | 914 г |
| Кремний, Si | 31.009 мг | 30 мг | 103.4% | 77.1% | 97 г |
| Магний, Mg | 18.15 мг | 400 мг | 4.5% | 3.4% | 2204 г |
| Натрий, Na | 189.54 мг | 1300 мг | 14.6% | 10.9% | 686 г |
| Сера, S | 72.29 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.4% | 1383 г |
| Фосфор, P | 73.6 мг | 800 мг | 9.2% | 6.9% | 1087 г |
| Хлор, Cl | 302.8 мг | 2300 мг | 13.2% | 9.8% | 760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 2.7% | 2752 г |
| Йод, I | 31.4 мкг | 150 мкг | 20.9% | 15.6% | 478 г |
| Кобальт, Co | 2.061 мкг | 10 мкг | 20.6% | 15.4% | 485 г |
| Литий, Li | 0.906 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1546 мг | 2 мг | 7.7% | 5.7% | 1294 г |
| Медь, Cu | 77.24 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.7% | 1295 г |
| Молибден, Mo | 5.606 мкг | 70 мкг | 8% | 6% | 1249 г |
| Никель, Ni | 6.041 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.474 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2% | 3731 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 297.24 мкг | 4000 мкг | 7.4% | 5.5% | 1346 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 6.4% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.6291 мг | 12 мг | 5.2% | 3.9% | 1907 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.945 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.691 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.552 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 74.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.472 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.112 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.103 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.1 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.664 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.792 г | min 16.8 г | 16.6% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.706 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.833 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.1% | 38.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.371 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 134,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».