Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные фрикадельки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные фрикадельки

Лук Жареный Резаный [С.Пудовъ] 30 г
Крахмал Тапиока [Let's Do Organic] 1 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Сливки 32% [Никольское Здоровье] 50 г
Не определен! 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные фрикадельки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.6 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6101 г
Белки 0.2 г 76 г 0.3% 1.1% 38000 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 10.9% 3294 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 5.4% 6844 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 3.6% 10000 г
Вода 11.3 г 2273 г 0.5% 1.8% 20115 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.1 мкг 900 мкг 18.5% 67% 542 г
бета Каротин 1.052 мг 5 мг 21% 76.1% 475 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 1.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 1.1% 30000 г
Витамин В4, холин 0.8 мг 500 мг 0.2% 0.7% 62500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 1.4% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 1.8% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.581 мкг 400 мкг 0.1% 0.4% 68847 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.7% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.036 мг 15 мг 0.2% 0.7% 41667 г
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 92593 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 3.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.0863 мг 20 мг 0.4% 1.4% 23175 г
Ниацин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 18.27 мг 2500 мг 0.7% 2.5% 13684 г
Кальций, Ca 2.42 мг 1000 мг 0.2% 0.7% 41322 г
Кремний, Si 1.384 мг 30 мг 4.6% 16.7% 2168 г
Магний, Mg 3.33 мг 400 мг 0.8% 2.9% 12012 г
Натрий, Na 1.92 мг 1300 мг 0.1% 0.4% 67708 г
Сера, S 0.54 мг 1000 мг 0.1% 0.4% 185185 г
Фосфор, P 4.7 мг 800 мг 0.6% 2.2% 17021 г
Хлор, Cl 5.75 мг 2300 мг 0.3% 1.1% 40000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.9 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 5.48 мкг ~
Железо, Fe 0.063 мг 18 мг 0.4% 1.4% 28571 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.7% 41667 г
Кобальт, Co 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 6.5% 5587 г
Литий, Li 0.332 мкг ~
Марганец, Mn 0.0111 мг 2 мг 0.6% 2.2% 18018 г
Медь, Cu 7.23 мкг 1000 мкг 0.7% 2.5% 13831 г
Молибден, Mo 1.107 мкг 70 мкг 1.6% 5.8% 6323 г
Никель, Ni 0.332 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 0.008 мкг 55 мкг 687500 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 3.04 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 131579 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 1.1% 29412 г
Цинк, Zn 0.0361 мг 12 мг 0.3% 1.1% 33241 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куриные фрикадельки составляет 27,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».