| Печень куриная (Тушение) | 624 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 9 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 25 г |
| Вода | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1347 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 18.3% | 437 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.1% | 1120 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8736.7 мкг | 900 мкг | 970.7% | 776.6% | 10 г |
| Ретинол | 8.582 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.034 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.024 мг | 5 мг | 20.5% | 16.4% | 488 г |
| бета Криптоксантин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.301 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.385 мг | 1.5 мг | 25.7% | 20.6% | 390 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.781 мг | 1.8 мг | 98.9% | 79.1% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 164.73 мг | 500 мг | 32.9% | 26.3% | 304 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.313 мг | 5 мг | 106.3% | 85% | 94 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.719 мг | 2 мг | 36% | 28.8% | 278 г |
| Витамин В9, фолаты | 143.61 мкг | 400 мкг | 35.9% | 28.7% | 279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.785 мкг | 3 мкг | 459.5% | 367.6% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.96 мг | 90 мг | 24.4% | 19.5% | 410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.684 мг | 15 мг | 4.6% | 3.7% | 2193 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.329 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15198 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4915 мг | 20 мг | 57.5% | 46% | 174 г |
| Ниацин | 8.59 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.34 мг | 2500 мг | 12.7% | 10.2% | 788 г |
| Кальций, Ca | 19.79 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5053 г |
| Кремний, Si | 2.028 мг | 30 мг | 6.8% | 5.4% | 1479 г |
| Магний, Mg | 26.16 мг | 400 мг | 6.5% | 5.2% | 1529 г |
| Натрий, Na | 352.32 мг | 1300 мг | 27.1% | 21.7% | 369 г |
| Сера, S | 176.98 мг | 1000 мг | 17.7% | 14.2% | 565 г |
| Фосфор, P | 226.2 мг | 800 мг | 28.3% | 22.6% | 354 г |
| Хлор, Cl | 446.39 мг | 2300 мг | 19.4% | 15.5% | 515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.124 мг | 18 мг | 84% | 67.2% | 119 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 14.597 мкг | 10 мкг | 146% | 116.8% | 69 г |
| Литий, Li | 1.396 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3366 мг | 2 мг | 16.8% | 13.4% | 594 г |
| Медь, Cu | 374.43 мкг | 1000 мкг | 37.4% | 29.9% | 267 г |
| Молибден, Mo | 52.305 мкг | 70 мкг | 74.7% | 59.8% | 134 г |
| Никель, Ni | 0.542 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.999 мкг | 55 мкг | 63.6% | 50.9% | 157 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20975 г |
| Хром, Cr | 7.81 мкг | 50 мкг | 15.6% | 12.5% | 640 г |
| Цинк, Zn | 5.8239 мг | 12 мг | 48.5% | 38.8% | 206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.913 г | ~ | |||
| Валин | 1.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.846 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.734 г | ~ | |||
| Лизин | 0.963 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.592 г | ~ | |||
| Треонин | 0.649 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.882 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.482 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 1.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.688 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.961 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.514 г | ~ | |||
| Пролин | 0.91 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 290.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.815 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.421 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.407 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.379 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушёная составляет 125 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».