| Мидии (Тушение) | 225 г |
| Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая | 80 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 80 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 190 г |
| Чеснок (Пассерование) | 3 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1838 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 13.6% | 800 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.9% | 1600 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.7% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.6 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4.8% | 2273 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.1% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 55.62 мг | 500 мг | 11.1% | 12.1% | 899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 8.2% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 3.7% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.891 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.9% | 2236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.575 мкг | 3 мкг | 185.8% | 202.8% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.37 мг | 90 мг | 2.6% | 2.8% | 3797 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 4.5% | 2447 г |
| Витамин Н, биотин | 1.079 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.4% | 4634 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6759 мг | 20 мг | 13.4% | 14.6% | 747 г |
| Ниацин | 1.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.17 мг | 2500 мг | 10.3% | 11.2% | 968 г |
| Кальций, Ca | 61.69 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.8% | 1621 г |
| Кремний, Si | 1.956 мг | 30 мг | 6.5% | 7.1% | 1534 г |
| Магний, Mg | 28.82 мг | 400 мг | 7.2% | 7.9% | 1388 г |
| Натрий, Na | 213.33 мг | 1300 мг | 16.4% | 17.9% | 609 г |
| Сера, S | 114.98 мг | 1000 мг | 11.5% | 12.6% | 870 г |
| Фосфор, P | 171.1 мг | 800 мг | 21.4% | 23.4% | 468 г |
| Хлор, Cl | 22.38 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 10277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.022 мг | 18 мг | 11.2% | 12.2% | 890 г |
| Йод, I | 20.56 мкг | 150 мкг | 13.7% | 15% | 730 г |
| Кобальт, Co | 4.083 мкг | 10 мкг | 40.8% | 44.5% | 245 г |
| Литий, Li | 0.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.5685 мг | 2 мг | 78.4% | 85.6% | 128 г |
| Медь, Cu | 123.02 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 13.4% | 813 г |
| Молибден, Mo | 2.648 мкг | 70 мкг | 3.8% | 4.1% | 2644 г |
| Никель, Ni | 3.121 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 185.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.72 мкг | 55 мкг | 43.1% | 47.1% | 232 г |
| Стронций, Sr | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.67 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12630 г |
| Хром, Cr | 10.61 мкг | 50 мкг | 21.2% | 23.1% | 471 г |
| Цинк, Zn | 1.3745 мг | 12 мг | 11.5% | 12.6% | 873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.323 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лизин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.427 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.684 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 36.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.965 г | min 16.8 г | 5.7% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Мидии с креветками в сливках составляет 91,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».