| Баклажан (Тушение) | 310 г |
| Свинина, мякоть окорока, тушеная | 600 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 394 г |
| Томатная Паста [От Максима] | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1793 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 22.8% | 466 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.9% | 1818 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.2 мкг | 900 мкг | 4.6% | 4.9% | 2184 г |
| бета Каротин | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 5.3% | 2016 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.322 мг | 1.5 мг | 21.5% | 22.9% | 466 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.276 мг | 1.8 мг | 15.3% | 16.3% | 652 г |
| Витамин В4, холин | 56.77 мг | 500 мг | 11.4% | 12.1% | 881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 11.3% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 15.8% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.175 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 9581 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.289 мкг | 3 мкг | 9.6% | 10.2% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 2% | 5137 г |
| Витамин Н, биотин | 0.397 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12594 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.9% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.196 мг | 20 мг | 21% | 22.4% | 477 г |
| Ниацин | 0.27 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.19 мг | 2500 мг | 12.8% | 13.6% | 778 г |
| Кальций, Ca | 10.42 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 9597 г |
| Кремний, Si | 8.48 мг | 30 мг | 28.3% | 30.1% | 354 г |
| Магний, Mg | 20.42 мг | 400 мг | 5.1% | 5.4% | 1959 г |
| Натрий, Na | 23.78 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.9% | 5467 г |
| Сера, S | 162.3 мг | 1000 мг | 16.2% | 17.3% | 616 г |
| Фосфор, P | 133.7 мг | 800 мг | 16.7% | 17.8% | 598 г |
| Хлор, Cl | 28.88 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.4% | 7964 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 5.2% | 2052 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 1.953 мкг | 10 мкг | 19.5% | 20.8% | 512 г |
| Литий, Li | 24.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0943 мг | 2 мг | 4.7% | 5% | 2121 г |
| Медь, Cu | 98.64 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 10.5% | 1014 г |
| Молибден, Mo | 4.375 мкг | 70 мкг | 6.3% | 6.7% | 1600 г |
| Никель, Ni | 3.917 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.936 мкг | 55 мкг | 34.4% | 36.6% | 290 г |
| Фтор, F | 9.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43812 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.5% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 1.5523 мг | 12 мг | 12.9% | 13.7% | 773 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.303 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.809 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.642 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.299 г | ~ | |||
| Лизин | 1.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.703 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.666 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.459 г | ~ | |||
| Аланин | 0.914 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.539 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.72 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.584 г | ~ | |||
| Пролин | 0.648 г | ~ | |||
| Серин | 0.669 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.509 г | min 16.8 г | 3% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.461 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с мясом составляет 93,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».