| мясо нутрии | 1000 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 982 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 15.9% | 367 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.7% | 667 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3304 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 6.1% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 108.13 мг | 500 мг | 21.6% | 12.6% | 462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.539 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.7% | 3467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.716 мкг | 3 мкг | 223.9% | 130.6% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.55 мг | 90 мг | 2.8% | 1.6% | 3529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.721 мг | 15 мг | 18.1% | 10.6% | 551 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6638 мг | 20 мг | 8.3% | 4.8% | 1202 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.23 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.3% | 791 г |
| Кальций, Ca | 17.95 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5571 г |
| Кремний, Si | 0.452 мг | 30 мг | 1.5% | 0.9% | 6637 г |
| Магний, Mg | 22.84 мг | 400 мг | 5.7% | 3.3% | 1751 г |
| Натрий, Na | 144.04 мг | 1300 мг | 11.1% | 6.5% | 903 г |
| Сера, S | 6.6 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Фосфор, P | 209.7 мг | 800 мг | 26.2% | 15.3% | 381 г |
| Хлор, Cl | 156.38 мг | 2300 мг | 6.8% | 4% | 1471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.996 мг | 18 мг | 33.3% | 19.4% | 300 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.9% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 13.332 мкг | 10 мкг | 133.3% | 77.7% | 75 г |
| Литий, Li | 0.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 22.3834 мг | 2 мг | 1119.2% | 652.6% | 9 г |
| Медь, Cu | 139.05 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 8.1% | 719 г |
| Молибден, Mo | 0.502 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 13944 г |
| Никель, Ni | 0.404 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.011 мкг | 55 мкг | 41.8% | 24.4% | 239 г |
| Фтор, F | 91.65 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.3% | 4364 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.0834 мг | 12 мг | 0.7% | 0.4% | 14388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 32.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.598 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 35.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 33.62 г | min 16.8 г | 200.1% | 116.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 21.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 104.8% | 61.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.571 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из нутрии составляет 171,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».