| Капуста белокочанная | 250 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.3% | 5429 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 11.2% | 1647 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.9% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.4% | 1000 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 593 мкг | 900 мкг | 65.9% | 121.1% | 152 г |
| бета Каротин | 3.581 мг | 5 мг | 71.6% | 131.6% | 140 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 7.5% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 8.96 мг | 500 мг | 1.8% | 3.3% | 5580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 4% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 9.2% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.28 мкг | 400 мкг | 4.6% | 8.5% | 2188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.51 мг | 90 мг | 46.1% | 84.7% | 217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.667 мг | 15 мг | 11.1% | 20.4% | 900 г |
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 18587 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.2 мкг | 120 мкг | 41.8% | 76.8% | 239 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.828 мг | 20 мг | 4.1% | 7.5% | 2415 г |
| Ниацин | 0.677 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.77 мг | 2500 мг | 11.9% | 21.9% | 842 г |
| Кальций, Ca | 47.1 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.6% | 2123 г |
| Кремний, Si | 34.495 мг | 30 мг | 115% | 211.4% | 87 г |
| Магний, Mg | 27.53 мг | 400 мг | 6.9% | 12.7% | 1453 г |
| Натрий, Na | 54.52 мг | 1300 мг | 4.2% | 7.7% | 2384 г |
| Сера, S | 22.67 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.2% | 4411 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 10.3% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 39.2 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.1% | 5867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.753 мг | 18 мг | 4.2% | 7.7% | 2390 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 5.3% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 2.228 мкг | 10 мкг | 22.3% | 41% | 449 г |
| Литий, Li | 3.054 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1566 мг | 2 мг | 7.8% | 14.3% | 1277 г |
| Медь, Cu | 65.05 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 11.9% | 1537 г |
| Молибден, Mo | 10.839 мкг | 70 мкг | 15.5% | 28.5% | 646 г |
| Никель, Ni | 12.366 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.269 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20446 г |
| Стронций, Sr | 16.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 22148 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 14% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 0.329 мг | 12 мг | 2.7% | 5% | 3647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.594 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 78.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.527 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | min 16.8 г | 4.6% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 34.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.929 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты моркови сельдерея составляет 54,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».