| Чиабатта с оливками | 20 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 60 г |
| Соус горчичный | 40 г |
| Лук зеленый (перо) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334.9 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 503 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 4.4% | 673 г |
| Жиры | 26.9 г | 56 г | 48% | 14.3% | 208 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 1.6% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 42.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5336 г |
| Зола | 7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.7% | 4348 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.5% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 1.9% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 0.35 мг | 500 мг | 0.1% | 142857 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 3% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 1.5% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.331 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 9236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5 мкг | 3 мкг | 166.7% | 49.8% | 60 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 0.4% | 7200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.767 мг | 15 мг | 58.4% | 17.4% | 171 г |
| Витамин Н, биотин | 0.015 мкг | 50 мкг | 333333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 0.9% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4935 мг | 20 мг | 12.5% | 3.7% | 802 г |
| Ниацин | 0.917 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.04 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.1% | 2687 г |
| Кальций, Ca | 53.74 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.6% | 1861 г |
| Кремний, Si | 0.11 мг | 30 мг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Магний, Mg | 51.76 мг | 400 мг | 12.9% | 3.9% | 773 г |
| Натрий, Na | 2852.82 мг | 1300 мг | 219.4% | 65.5% | 46 г |
| Сера, S | 88.05 мг | 1000 мг | 8.8% | 2.6% | 1136 г |
| Фосфор, P | 144.1 мг | 800 мг | 18% | 5.4% | 555 г |
| Хлор, Cl | 3433.27 мг | 2300 мг | 149.3% | 44.6% | 67 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.126 мг | 18 мг | 11.8% | 3.5% | 847 г |
| Йод, I | 20.12 мкг | 150 мкг | 13.4% | 4% | 746 г |
| Кобальт, Co | 20.209 мкг | 10 мкг | 202.1% | 60.3% | 49 г |
| Литий, Li | 0.131 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0367 мг | 2 мг | 1.8% | 0.5% | 5450 г |
| Медь, Cu | 41.87 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1.3% | 2388 г |
| Молибден, Mo | 2.594 мкг | 70 мкг | 3.7% | 1.1% | 2699 г |
| Никель, Ni | 3.213 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.404 мкг | 55 мкг | 33.5% | 10% | 299 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 216.25 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 1.6% | 1850 г |
| Хром, Cr | 27.98 мкг | 50 мкг | 56% | 16.7% | 179 г |
| Цинк, Zn | 0.3655 мг | 12 мг | 3% | 0.9% | 3283 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.627 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 29.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 34.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.71 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.121 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.954 г | min 16.8 г | 47.3% | 14.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 29.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.35 г | ~ |
Энергетическая ценность Брускета с сельдью 120 составляет 334,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».