| Кабачок (Жарка) | 340 г |
| Печень куриная (Жарка) | 280 г |
| Чеснок (Жарка) | 14 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 15 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Кубик бульонный грибной | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1823 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 14.3% | 760 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.5% | 1273 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.1% | 1333 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2824 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3172.5 мкг | 900 мкг | 352.5% | 381.5% | 28 г |
| Ретинол | 3.17 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.2% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 14% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.804 мг | 1.8 мг | 44.7% | 48.4% | 224 г |
| Витамин В4, холин | 62.61 мг | 500 мг | 12.5% | 13.5% | 799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.669 мг | 5 мг | 53.4% | 57.8% | 187 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 18.6% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.301 мкг | 400 мкг | 12.6% | 13.6% | 795 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.461 мкг | 3 мкг | 215.4% | 233.1% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.29 мг | 90 мг | 15.9% | 17.2% | 630 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 1.9% | 5576 г |
| Витамин Н, биотин | 6.176 мкг | 50 мкг | 12.4% | 13.4% | 810 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3555 мг | 20 мг | 31.8% | 34.4% | 315 г |
| Ниацин | 4.971 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.92 мг | 2500 мг | 15.8% | 17.1% | 635 г |
| Кальций, Ca | 17.45 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5731 г |
| Кремний, Si | 15.212 мг | 30 мг | 50.7% | 54.9% | 197 г |
| Магний, Mg | 18.91 мг | 400 мг | 4.7% | 5.1% | 2115 г |
| Натрий, Na | 22.58 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.8% | 5757 г |
| Сера, S | 89.69 мг | 1000 мг | 9% | 9.7% | 1115 г |
| Фосфор, P | 138 мг | 800 мг | 17.3% | 18.7% | 580 г |
| Хлор, Cl | 8.39 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 27414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.472 мг | 18 мг | 36% | 39% | 278 г |
| Йод, I | 7.22 мкг | 150 мкг | 4.8% | 5.2% | 2078 г |
| Кобальт, Co | 10.676 мкг | 10 мкг | 106.8% | 115.6% | 94 г |
| Литий, Li | 0.19 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1819 мг | 2 мг | 9.1% | 9.8% | 1100 г |
| Медь, Cu | 340.18 мкг | 1000 мкг | 34% | 36.8% | 294 г |
| Молибден, Mo | 18.476 мкг | 70 мкг | 26.4% | 28.6% | 379 г |
| Никель, Ni | 0.722 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.376 мкг | 55 мкг | 51.6% | 55.8% | 194 г |
| Стронций, Sr | 3.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.98 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80321 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 12.9% | 838 г |
| Цинк, Zn | 2.7353 мг | 12 мг | 22.8% | 24.7% | 439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.515 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.445 г | ~ | |||
| Валин | 0.555 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лизин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.726 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.638 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.471 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из куриной печени с кабачками и шампиньонами составляет 92,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».