| Баклажаны (Жарка) | 437 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 110 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 78 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 115 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1916 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 12.6% | 903 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.1% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 15.9% | 714 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280.8 мкг | 900 мкг | 31.2% | 35.5% | 321 г |
| бета Каротин | 1.686 мг | 5 мг | 33.7% | 38.3% | 297 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.4% | 2535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 3.4% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 14.9% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.587 мкг | 400 мкг | 4.9% | 5.6% | 2042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.12 мг | 90 мг | 26.8% | 30.5% | 373 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.12 мг | 15 мг | 7.5% | 8.5% | 1339 г |
| Витамин Н, биотин | 0.774 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.7% | 6460 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1989 мг | 20 мг | 6% | 6.8% | 1668 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.86 мг | 2500 мг | 11.2% | 12.7% | 893 г |
| Кальций, Ca | 18.38 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5441 г |
| Магний, Mg | 16.86 мг | 400 мг | 4.2% | 4.8% | 2372 г |
| Натрий, Na | 7.79 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 16688 г |
| Сера, S | 27.45 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.1% | 3643 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 5.9% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 63.63 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.2% | 3615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 101.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 2.3% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 4.566 мкг | 10 мкг | 45.7% | 52% | 219 г |
| Марганец, Mn | 0.2035 мг | 2 мг | 10.2% | 11.6% | 983 г |
| Медь, Cu | 164.21 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 18.7% | 609 г |
| Молибден, Mo | 10.262 мкг | 70 мкг | 14.7% | 16.7% | 682 г |
| Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
| Фтор, F | 14.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27248 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.4737 мг | 12 мг | 3.9% | 4.4% | 2533 г |
Энергетическая ценность Рагу овощное с баклажанами составляет 87,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».