Мой здоровый рацион

Рецепт Щи из квашеной капусты с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи из квашеной капусты с курицей

Картофель отварной по 1-206 350 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Морковь (Варка без слива) 200 г
Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, тушеное 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 500 г
Вода 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из квашеной капусты с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.2 ккал 1684 ккал 1.3% 6.1% 7943 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 9.4% 5067 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 4.2% 11200 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 5.2% 8760 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 14.2% 3333 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 19.3% 2426 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96 мкг 900 мкг 10.7% 50.5% 938 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.601 мг 5 мг 12% 56.6% 832 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 5.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 5.2% 9474 г
Витамин В4, холин 3.24 мг 500 мг 0.6% 2.8% 15432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 9.9% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 13.7% 3509 г
Витамин В9, фолаты 3.887 мкг 400 мкг 1% 4.7% 10291 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 1.4% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 16.5% 2839 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.004 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 1.9% 24590 г
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 75758 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 10.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.45 мг 20 мг 2.3% 10.8% 4444 г
Ниацин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.31 мг 2500 мг 4.3% 20.3% 2308 г
Кальций, Ca 14.52 мг 1000 мг 1.5% 7.1% 6887 г
Кремний, Si 0.906 мг 30 мг 3% 14.2% 3311 г
Магний, Mg 7.82 мг 400 мг 2% 9.4% 5115 г
Натрий, Na 235.69 мг 1300 мг 18.1% 85.4% 552 г
Сера, S 16.66 мг 1000 мг 1.7% 8% 6002 г
Фосфор, P 18.9 мг 800 мг 2.4% 11.3% 4233 г
Хлор, Cl 161.88 мг 2300 мг 7% 33% 1421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 3.12 мкг ~
Железо, Fe 0.275 мг 18 мг 1.5% 7.1% 6545 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.9% 51724 г
Кобальт, Co 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 15.6% 3012 г
Литий, Li 0.189 мкг ~
Марганец, Mn 0.039 мг 2 мг 2% 9.4% 5128 г
Медь, Cu 38.97 мкг 1000 мкг 3.9% 18.4% 2566 г
Молибден, Mo 1.969 мкг 70 мкг 2.8% 13.2% 3555 г
Никель, Ni 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 0.769 мкг 55 мкг 1.4% 6.6% 7152 г
Стронций, Sr 0.27 мкг ~
Фтор, F 68.66 мкг 4000 мкг 1.7% 8% 5826 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 1.4% 35714 г
Цинк, Zn 0.1979 мг 12 мг 1.6% 7.5% 6064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.158 г min 16.8 г 0.9% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты с курицей составляет 21,2 кКал.

  • Порция = 250 гр (53 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов