| Шампиньоны (Жарка) | 261 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Сливки 10% [Campina] | 100 г |
| Вода | 150 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 15 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.7 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1817 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 5.1% | 2111 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 14% | 767 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 13.5% | 800 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2775 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 3% | 3600 г |
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 14.7% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 13.77 мг | 500 мг | 2.8% | 3% | 3631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.131 мг | 5 мг | 22.6% | 24.4% | 442 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 3% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.378 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.5% | 4265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.9% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.45 мг | 90 мг | 7.2% | 7.8% | 1395 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.134 мг | 15 мг | 14.2% | 15.3% | 703 г |
| Витамин Н, биотин | 9.138 мкг | 50 мкг | 18.3% | 19.7% | 547 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.2 мкг | 120 мкг | 31.8% | 34.3% | 314 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9469 мг | 20 мг | 14.7% | 15.9% | 679 г |
| Ниацин | 2.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.72 мг | 2500 мг | 12.5% | 13.5% | 797 г |
| Кальций, Ca | 18.64 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5365 г |
| Кремний, Si | 1.953 мг | 30 мг | 6.5% | 7% | 1536 г |
| Магний, Mg | 13.02 мг | 400 мг | 3.3% | 3.6% | 3072 г |
| Натрий, Na | 5.02 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 25896 г |
| Сера, S | 36.08 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.9% | 2772 г |
| Фосфор, P | 71.3 мг | 800 мг | 8.9% | 9.6% | 1122 г |
| Хлор, Cl | 23.12 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 9948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.413 мг | 18 мг | 2.3% | 2.5% | 4358 г |
| Йод, I | 11.25 мкг | 150 мкг | 7.5% | 8.1% | 1333 г |
| Кобальт, Co | 8.553 мкг | 10 мкг | 85.5% | 92.2% | 117 г |
| Литий, Li | 0.565 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0852 мг | 2 мг | 4.3% | 4.6% | 2347 г |
| Медь, Cu | 279.45 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 30.1% | 358 г |
| Молибден, Mo | 1.799 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.8% | 3891 г |
| Никель, Ni | 0.649 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.243 мкг | 55 мкг | 27.7% | 29.9% | 361 г |
| Стронций, Sr | 5.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.28 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8643 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 9.2% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 0.4124 мг | 12 мг | 3.4% | 3.7% | 2910 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 66.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.134 г | min 16.8 г | 6.8% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 30.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.943 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы в сливках составляет 92,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».