Мой здоровый рацион

Рецепт Вареники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вареники

Творог 18% жирности 100 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 100 г
Творог 5% жирности 32 г
Рисовая мука, белая 50 г
Мука кокос 18 г
Яйцо куриное 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.9 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 806 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 10.1% 472 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 6.8% 700 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3% 1587 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.2% 3788 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.6 мкг 900 мкг 8.6% 4.1% 1160 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 6.7% 720 г
Витамин В4, холин 69.36 мг 500 мг 13.9% 6.7% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 4.5% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 4.5% 1081 г
Витамин В9, фолаты 26.326 мкг 400 мкг 6.6% 3.2% 1519 г
Витамин В12, кобаламин 0.852 мкг 3 мкг 28.4% 13.6% 352 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 1.8% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7389 г
Витамин Н, биотин 7.428 мкг 50 мкг 14.9% 7.1% 673 г
Витамин РР, НЭ 3.4716 мг 20 мг 17.4% 8.3% 576 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.09 мг 2500 мг 4.3% 2.1% 2334 г
Кальций, Ca 100.64 мг 1000 мг 10.1% 4.8% 994 г
Магний, Mg 22.07 мг 400 мг 5.5% 2.6% 1812 г
Натрий, Na 48.64 мг 1300 мг 3.7% 1.8% 2673 г
Сера, S 158.85 мг 1000 мг 15.9% 7.6% 630 г
Фосфор, P 178.6 мг 800 мг 22.3% 10.7% 448 г
Хлор, Cl 109.88 мг 2300 мг 4.8% 2.3% 2093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.6 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 1.9% 2560 г
Йод, I 9.01 мкг 150 мкг 6% 2.9% 1665 г
Кобальт, Co 2.596 мкг 10 мкг 26% 12.4% 385 г
Марганец, Mn 0.1783 мг 2 мг 8.9% 4.3% 1122 г
Медь, Cu 74.35 мкг 1000 мкг 7.4% 3.5% 1345 г
Молибден, Mo 5.962 мкг 70 мкг 8.5% 4.1% 1174 г
Олово, Sn 8.47 мкг ~
Селен, Se 26.501 мкг 55 мкг 48.2% 23.1% 208 г
Стронций, Sr 11.08 мкг ~
Фтор, F 29.51 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13555 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 1.9% 2591 г
Цинк, Zn 0.5326 мг 12 мг 4.4% 2.1% 2253 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.794 г ~
Аргинин* 0.587 г ~
Валин 0.683 г ~
Гистидин* 0.357 г ~
Изолейцин 0.603 г ~
Лейцин 1.118 г ~
Лизин 0.861 г ~
Метионин 0.329 г ~
Метионин + Цистеин 0.403 г ~
Треонин 0.532 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.622 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.161 г ~
Заменимые аминокислоты 5.164 г ~
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.811 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 2.05 г ~
Пролин 1.04 г ~
Серин 0.642 г ~
Тирозин 0.627 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.197 г ~
6:0 Капроновая 0.112 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.14 г ~
14:0 Миристиновая 0.738 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.264 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.636 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.459 г min 16.8 г 14.6% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.8 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.566 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.142 г ~

Энергетическая ценность Вареники составляет 208,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».