Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка на рисовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка на рисовой муке

Творог 1,8% [President] 200 г
Творог 0,2% [Кубанская Буренка] 200 г
Творог 0% 100 г
Яичный белок куриный 138 г
Яичный желток куриный 62 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 50 г
Ванилин 1.5 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 50 г
Кокосовое масло Extra Virgin 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка на рисовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1504 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 14% 639 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.9% 1514 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.3% 2738 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3% 2979 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 7.5% 1192 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 6.6% 1343 г
Витамин В4, холин 72.35 мг 500 мг 14.5% 12.9% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 6.6% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.8% 5128 г
Витамин В9, фолаты 2.027 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19734 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 4.8% 1863 г
Витамин D, кальциферол 0.628 мкг 10 мкг 6.3% 5.6% 1592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 1% 9146 г
Витамин Н, биотин 5.839 мкг 50 мкг 11.7% 10.4% 856 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8711 мг 20 мг 4.4% 3.9% 2296 г
Ниацин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.13 мг 2500 мг 1.5% 1.3% 6557 г
Кальций, Ca 12.91 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7746 г
Магний, Mg 2.86 мг 400 мг 0.7% 0.6% 13986 г
Натрий, Na 38.48 мг 1300 мг 3% 2.7% 3378 г
Сера, S 47.82 мг 1000 мг 4.8% 4.3% 2091 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 5.4% 1629 г
Хлор, Cl 43.14 мг 2300 мг 1.9% 1.7% 5331 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.574 мг 18 мг 3.2% 2.9% 3136 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 2.3% 3788 г
Кобальт, Co 2.058 мкг 10 мкг 20.6% 18.4% 486 г
Марганец, Mn 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.4% 28571 г
Медь, Cu 20.78 мкг 1000 мкг 2.1% 1.9% 4812 г
Молибден, Mo 1.705 мкг 70 мкг 2.4% 2.1% 4106 г
Селен, Se 8.2 мкг 55 мкг 14.9% 13.3% 671 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 2% 4464 г
Цинк, Zn 0.2957 мг 12 мг 2.5% 2.2% 4058 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.441 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.958 г min 16.8 г 5.7% 5.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.8%

Энергетическая ценность Запеканка на рисовой муке составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».