| Желудок куриный (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 118 г |
| Кабачок (Тушение) | 158 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.8 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1638 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 15.1% | 644 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10.1% | 966 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.7 мкг | 900 мкг | 15.6% | 15.2% | 640 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 12.7% | 765 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 8.6% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 5.62 мг | 500 мг | 1.1% | 1.1% | 8897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 7.8% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.445 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 11611 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.668 мкг | 3 мкг | 22.3% | 21.7% | 449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 3.4% | 2885 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5495 г |
| Витамин Н, биотин | 0.618 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8091 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8066 мг | 20 мг | 24% | 23.3% | 416 г |
| Ниацин | 1.872 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.03 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.3% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 28.6 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.8% | 3497 г |
| Кремний, Si | 5.838 мг | 30 мг | 19.5% | 19% | 514 г |
| Магний, Mg | 15.19 мг | 400 мг | 3.8% | 3.7% | 2633 г |
| Натрий, Na | 50.88 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.8% | 2555 г |
| Сера, S | 104.77 мг | 1000 мг | 10.5% | 10.2% | 954 г |
| Фосфор, P | 76.7 мг | 800 мг | 9.6% | 9.3% | 1043 г |
| Хлор, Cl | 18.83 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.648 мг | 18 мг | 20.3% | 19.7% | 493 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 5.184 мкг | 10 мкг | 51.8% | 50.4% | 193 г |
| Литий, Li | 0.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0761 мг | 2 мг | 3.8% | 3.7% | 2628 г |
| Медь, Cu | 70.35 мкг | 1000 мкг | 7% | 6.8% | 1421 г |
| Молибден, Mo | 5.756 мкг | 70 мкг | 8.2% | 8% | 1216 г |
| Никель, Ni | 0.759 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.506 мкг | 55 мкг | 19.1% | 18.6% | 524 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43384 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 11.8% | 828 г |
| Цинк, Zn | 2.0669 мг | 12 мг | 17.2% | 16.7% | 581 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.767 г | ~ | |||
| Валин | 0.581 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.553 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.619 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Треонин | 0.428 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.791 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.864 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.144 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 1.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.706 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.902 г | min 16.8 г | 11.3% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудки куриные тушёные в молоке (2021.01.18 составляет 102,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».