Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле из рыбной консервы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле из рыбной консервы

Лук репчатый (Тушение) 160 г
Морковь (Тушение) 115 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Подсолнечное масло 25 г
Базилик, сушеный 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 156 г
Манная крупа (Запекание) 40 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Сардина Тихоокеанская Иваси Натуральная [Доброфлот] 223 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из рыбной консервы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.8 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 784 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 8% 585 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 12.1% 386 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 1.7% 2772 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.7% 1250 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.3% 3637 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 435.8 мкг 900 мкг 48.4% 22.5% 207 г
Ретинол 0.084 мг ~
альфа Каротин 0.56 мкг ~
бета Каротин 2.151 мг 5 мг 43% 20% 232 г
бета Криптоксантин 0.119 мкг ~
Ликопин 1.949 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.702 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 4% 1169 г
Витамин В4, холин 63.95 мг 500 мг 12.8% 6% 782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 4.2% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 6.737 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5937 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 3.2% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.591 мкг 10 мкг 5.9% 2.7% 1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.273 мг 15 мг 15.2% 7.1% 660 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 5.448 мкг 50 мкг 10.9% 5.1% 918 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 4.5% 1043 г
Витамин РР, НЭ 1.6361 мг 20 мг 8.2% 3.8% 1222 г
Ниацин 0.346 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.12 мг 2500 мг 5.5% 2.6% 1810 г
Кальций, Ca 83.15 мг 1000 мг 8.3% 3.9% 1203 г
Кремний, Si 5.848 мг 30 мг 19.5% 9.1% 513 г
Магний, Mg 19.34 мг 400 мг 4.8% 2.2% 2068 г
Натрий, Na 80.28 мг 1300 мг 6.2% 2.9% 1619 г
Сера, S 78.53 мг 1000 мг 7.9% 3.7% 1273 г
Фосфор, P 105.2 мг 800 мг 13.2% 6.1% 760 г
Хлор, Cl 120.96 мг 2300 мг 5.3% 2.5% 1901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.6 мкг ~
Бор, B 85.8 мкг ~
Ванадий, V 23.47 мкг ~
Железо, Fe 1.51 мг 18 мг 8.4% 3.9% 1192 г
Йод, I 5.21 мкг 150 мкг 3.5% 1.6% 2879 г
Кобальт, Co 5.68 мкг 10 мкг 56.8% 26.4% 176 г
Литий, Li 1.026 мкг ~
Марганец, Mn 0.178 мг 2 мг 8.9% 4.1% 1124 г
Медь, Cu 73.44 мкг 1000 мкг 7.3% 3.4% 1362 г
Молибден, Mo 5.686 мкг 70 мкг 8.1% 3.8% 1231 г
Никель, Ni 2.47 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Рубидий, Rb 117.3 мкг ~
Селен, Se 8.311 мкг 55 мкг 15.1% 7% 662 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Титан, Ti 0.56 мкг ~
Фтор, F 32.29 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12388 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2% 2404 г
Цинк, Zn 0.8112 мг 12 мг 6.8% 3.2% 1479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.565 г ~
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.46 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты 1.002 г ~
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.469 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 1.014 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 29.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.526 мг ~
бета Ситостерол 8.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.262 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.682 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.912 г min 16.8 г 17.3% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.673 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.057 г от 11.2 до 20.6 г 27.3% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.804 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Суфле из рыбной консервы составляет 214,8 кКал.

  • Порция = 202 гр (433.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».