| Яйцо куриное | 70 г |
| Яичный белок куриный | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 13.3% | 633 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 11.1% | 757 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2877 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.5 мкг | 900 мкг | 18.4% | 15.5% | 544 г |
| Ретинол | 0.159 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.44 мг | 1.8 мг | 24.4% | 20.5% | 409 г |
| Витамин В4, холин | 160.13 мг | 500 мг | 32% | 26.9% | 312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.896 мг | 5 мг | 17.9% | 15.1% | 558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.9% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.909 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6769 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.364 мкг | 3 мкг | 12.1% | 10.2% | 824 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.4 мкг | 10 мкг | 14% | 11.8% | 714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 2.1% | 3927 г |
| Витамин Н, биотин | 12.855 мкг | 50 мкг | 25.7% | 21.6% | 389 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3291 мг | 20 мг | 11.6% | 9.8% | 859 г |
| Ниацин | 0.121 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.36 мг | 2500 мг | 5.9% | 5% | 1685 г |
| Кальций, Ca | 37.55 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.2% | 2663 г |
| Магний, Mg | 11.64 мг | 400 мг | 2.9% | 2.4% | 3436 г |
| Натрий, Na | 145.64 мг | 1300 мг | 11.2% | 9.4% | 893 г |
| Сера, S | 151.64 мг | 1000 мг | 15.2% | 12.8% | 659 г |
| Фосфор, P | 127.6 мг | 800 мг | 16% | 13.5% | 627 г |
| Хлор, Cl | 99.27 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.6% | 2317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.62 мг | 18 мг | 9% | 7.6% | 1111 г |
| Йод, I | 12.73 мкг | 150 мкг | 8.5% | 7.2% | 1178 г |
| Кобальт, Co | 6.364 мкг | 10 мкг | 63.6% | 53.5% | 157 г |
| Марганец, Mn | 0.0225 мг | 2 мг | 1.1% | 0.9% | 8889 г |
| Медь, Cu | 61.18 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5.1% | 1635 г |
| Молибден, Mo | 3.818 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.6% | 1833 г |
| Селен, Se | 26.809 мкг | 55 мкг | 48.7% | 41% | 205 г |
| Фтор, F | 35 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11429 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.3% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.7173 мг | 12 мг | 6% | 5.1% | 1673 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.738 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.866 г | ~ | |||
| Метионин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.458 г | ~ | |||
| Треонин | 0.551 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.663 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.719 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.708 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.417 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.69 г | ~ | |||
| Пролин | 0.413 г | ~ | |||
| Серин | 0.882 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 362.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.305 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.56 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.163 г | min 16.8 г | 18.8% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.603 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.802 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница 2 яйца без масла составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».