| Печень куриная (Тушение) | 325 г |
| Морковь (Пассерование) | 62 г |
| Чеснок (Пассерование) | 7 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 17.4% | 425 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.6% | 1120 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9018.9 мкг | 900 мкг | 1002.1% | 738.5% | 10 г |
| Ретинол | 8.691 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.067 мг | 5 мг | 41.3% | 30.4% | 242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.396 мг | 1.5 мг | 26.4% | 19.5% | 379 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.803 мг | 1.8 мг | 100.2% | 73.8% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 166.98 мг | 500 мг | 33.4% | 24.6% | 299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.374 мг | 5 мг | 107.5% | 79.2% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.729 мг | 2 мг | 36.5% | 26.9% | 274 г |
| Витамин В9, фолаты | 145.53 мкг | 400 мкг | 36.4% | 26.8% | 275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.96 мкг | 3 мкг | 465.3% | 342.9% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.88 мг | 90 мг | 22.1% | 16.3% | 453 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.707 мг | 15 мг | 4.7% | 3.5% | 2122 г |
| Витамин Н, биотин | 0.347 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14409 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6952 мг | 20 мг | 58.5% | 43.1% | 171 г |
| Ниацин | 8.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.69 мг | 2500 мг | 13.3% | 9.8% | 754 г |
| Кальций, Ca | 27.74 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3605 г |
| Кремний, Si | 5.587 мг | 30 мг | 18.6% | 13.7% | 537 г |
| Магний, Mg | 30.53 мг | 400 мг | 7.6% | 5.6% | 1310 г |
| Натрий, Na | 78.1 мг | 1300 мг | 6% | 4.4% | 1665 г |
| Сера, S | 191.71 мг | 1000 мг | 19.2% | 14.1% | 522 г |
| Фосфор, P | 245.4 мг | 800 мг | 30.7% | 22.6% | 326 г |
| Хлор, Cl | 17.32 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 13279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.421 мг | 18 мг | 85.7% | 63.2% | 117 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 14.776 мкг | 10 мкг | 147.8% | 108.9% | 68 г |
| Литий, Li | 1.062 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3787 мг | 2 мг | 18.9% | 13.9% | 528 г |
| Медь, Cu | 376.69 мкг | 1000 мкг | 37.7% | 27.8% | 265 г |
| Молибден, Mo | 52.662 мкг | 70 мкг | 75.2% | 55.4% | 133 г |
| Никель, Ni | 2.137 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.48 мкг | 55 мкг | 64.5% | 47.5% | 155 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22548 г |
| Хром, Cr | 9.38 мкг | 50 мкг | 18.8% | 13.9% | 533 г |
| Цинк, Zn | 6.0871 мг | 12 мг | 50.7% | 37.4% | 197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.559 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.966 г | ~ | |||
| Валин | 1.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.769 г | ~ | |||
| Лизин | 0.992 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.607 г | ~ | |||
| Треонин | 0.668 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.904 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.522 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 1.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.736 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.985 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.619 г | ~ | |||
| Пролин | 0.928 г | ~ | |||
| Серин | 0.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.618 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 294.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.824 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.423 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени куриной составляет 135,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».