| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 130 г |
| Печень куриная, жареная на сковороде | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Приправа для мяса [Сырье и приправы] | 2 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.2 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 14.7% | 398 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.6% | 889 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.2% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3236.5 мкг | 900 мкг | 359.6% | 211.3% | 28 г |
| Ретинол | 2.875 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.333 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.184 мг | 5 мг | 43.7% | 25.7% | 229 г |
| бета Криптоксантин | 7.333 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 16.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 8.5% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.578 мг | 1.8 мг | 87.7% | 51.5% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 234.94 мг | 500 мг | 47% | 27.6% | 213 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.668 мг | 5 мг | 113.4% | 66.6% | 88 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.596 мг | 2 мг | 29.8% | 17.5% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 375.872 мкг | 400 мкг | 94% | 55.2% | 106 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.114 мкг | 3 мкг | 470.5% | 276.4% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.69 мг | 15 мг | 4.6% | 2.7% | 2174 г |
| гамма Токоферол | 0.22 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.319 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.5% | 3791 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8303 мг | 20 мг | 49.2% | 28.9% | 203 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.73 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.2% | 948 г |
| Кальций, Ca | 18.44 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5423 г |
| Кремний, Si | 5.006 мг | 30 мг | 16.7% | 9.8% | 599 г |
| Магний, Mg | 27.18 мг | 400 мг | 6.8% | 4% | 1472 г |
| Натрий, Na | 330.69 мг | 1300 мг | 25.4% | 14.9% | 393 г |
| Сера, S | 188 мг | 1000 мг | 18.8% | 11% | 532 г |
| Фосфор, P | 321.7 мг | 800 мг | 40.2% | 23.6% | 249 г |
| Хлор, Cl | 419.38 мг | 2300 мг | 18.2% | 10.7% | 548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.956 мг | 18 мг | 49.8% | 29.3% | 201 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 1.136 мкг | 10 мкг | 11.4% | 6.7% | 880 г |
| Литий, Li | 1.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3277 мг | 2 мг | 16.4% | 9.6% | 610 г |
| Медь, Cu | 385.38 мкг | 1000 мкг | 38.5% | 22.6% | 259 г |
| Молибден, Mo | 5.653 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.8% | 1238 г |
| Никель, Ni | 1.281 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 60.684 мкг | 55 мкг | 110.3% | 64.8% | 91 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 2.8619 мг | 12 мг | 23.8% | 14% | 419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.132 г | ~ | |||
| Валин | 1.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.522 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.562 г | ~ | |||
| Лизин | 1.373 г | ~ | |||
| Метионин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.756 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.856 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 1.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.668 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.868 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.745 г | ~ | |||
| Серин | 0.783 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 404.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.835 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.654 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.177 г | min 16.8 г | 7% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.049 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.476 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.065 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные составляет 170,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».