| Подсолнечное масло | 6 г |
| Лук репчатый | 48 г |
| Шампиньоны | 432 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2320 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 13.2% | 1041 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.8% | 1400 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.1% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 33.1% | 417 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2831 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.6% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 16% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.746 мг | 1.8 мг | 41.4% | 57% | 241 г |
| Витамин В4, холин | 37.56 мг | 500 мг | 7.5% | 10.3% | 1331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.481 мг | 5 мг | 69.6% | 95.9% | 144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 7.2% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.115 мкг | 400 мкг | 12.8% | 17.6% | 783 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 7.6% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.37 мг | 90 мг | 14.9% | 20.5% | 673 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.3% | 6061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.118 мг | 15 мг | 7.5% | 10.3% | 1342 г |
| Витамин Н, биотин | 26.547 мкг | 50 мкг | 53.1% | 73.1% | 188 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3252 мг | 20 мг | 46.6% | 64.2% | 214 г |
| Ниацин | 7.951 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 905.95 мг | 2500 мг | 36.2% | 49.9% | 276 г |
| Кальций, Ca | 12.27 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8150 г |
| Кремний, Si | 5.863 мг | 30 мг | 19.5% | 26.9% | 512 г |
| Магний, Mg | 27.3 мг | 400 мг | 6.8% | 9.4% | 1465 г |
| Натрий, Na | 10.63 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 12230 г |
| Сера, S | 53.13 мг | 1000 мг | 5.3% | 7.3% | 1882 г |
| Фосфор, P | 200.2 мг | 800 мг | 25% | 34.4% | 400 г |
| Хлор, Cl | 45.8 мг | 2300 мг | 2% | 2.8% | 5022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 764 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 5% | 2808 г |
| Йод, I | 30.23 мкг | 150 мкг | 20.2% | 27.8% | 496 г |
| Кобальт, Co | 25.649 мкг | 10 мкг | 256.5% | 353.3% | 39 г |
| Литий, Li | 1.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2763 мг | 2 мг | 13.8% | 19% | 724 г |
| Медь, Cu | 840 мкг | 1000 мкг | 84% | 115.7% | 119 г |
| Молибден, Mo | 4.947 мкг | 70 мкг | 7.1% | 9.8% | 1415 г |
| Никель, Ni | 0.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.962 мкг | 55 мкг | 78.1% | 107.6% | 128 г |
| Стронций, Sr | 27.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 94.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.76 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13908 г |
| Хром, Cr | 21.8 мкг | 50 мкг | 43.6% | 60.1% | 229 г |
| Цинк, Zn | 0.6174 мг | 12 мг | 5.1% | 7% | 1944 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 23.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.81 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из шампиньонов составляет 72,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».