| Подсолнечное масло | 70 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Баранина, тазобедренная и лопаточная части, только мясо, нарезанное кубиками, тушеная | 500 г |
| Морковь | 1 Штука |
| Рис белый, крупа рисовая | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 6% | 593 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 7.5% | 466 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 5.9% | 596 г |
| Углеводы | 32.7 г | 219 г | 14.9% | 5.2% | 670 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.6% | 1333 г |
| Вода | 39 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5828 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.8 мкг | 900 мкг | 13.6% | 4.8% | 733 г |
| бета Каротин | 0.737 мг | 5 мг | 14.7% | 5.2% | 678 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.3% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 83.11 мг | 500 мг | 16.6% | 5.8% | 602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 3% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 2.7% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.205 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.5% | 2325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.075 мкг | 3 мкг | 35.8% | 12.6% | 279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 0.6% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.1% | 25641 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.713 мг | 15 мг | 18.1% | 6.4% | 553 г |
| Витамин Н, биотин | 1.537 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.1% | 3253 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7772 мг | 20 мг | 18.9% | 6.7% | 529 г |
| Ниацин | 0.731 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.73 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.5% | 1407 г |
| Кальций, Ca | 12.87 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7770 г |
| Кремний, Si | 41.142 мг | 30 мг | 137.1% | 48.3% | 73 г |
| Магний, Mg | 34.57 мг | 400 мг | 8.6% | 3% | 1157 г |
| Натрий, Na | 34.02 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.9% | 3821 г |
| Сера, S | 155.74 мг | 1000 мг | 15.6% | 5.5% | 642 г |
| Фосфор, P | 147.6 мг | 800 мг | 18.5% | 6.5% | 542 г |
| Хлор, Cl | 18.69 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 401.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.628 мг | 18 мг | 9% | 3.2% | 1106 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 1.201 мкг | 10 мкг | 12% | 4.2% | 833 г |
| Литий, Li | 2.323 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5333 мг | 2 мг | 26.7% | 9.4% | 375 г |
| Медь, Cu | 170.93 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 6% | 585 г |
| Молибден, Mo | 2.992 мкг | 70 мкг | 4.3% | 1.5% | 2340 г |
| Никель, Ni | 1.594 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.064 мкг | 55 мкг | 38.3% | 13.5% | 261 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.76 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16155 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.7% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 3.2407 мг | 12 мг | 27% | 9.5% | 370 г |
| Цирконий, Zr | 3.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.734 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.885 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.489 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.281 г | ~ | |||
| Лизин | 1.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.666 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.69 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.957 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.392 г | ~ | |||
| Глицин | 0.778 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.69 г | ~ | |||
| Серин | 0.627 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.898 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.655 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.831 г | min 16.8 г | 16.9% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.692 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.976 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.5% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.607 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 284 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».