| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 300 г |
| Говядина 1 кат. | 100 г |
| Печень говяжья | 50 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Чеснок | 8 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.6 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 620 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 6.3% | 585 г |
| Жиры | 22.4 г | 56 г | 40% | 14.7% | 250 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 760.4 мкг | 900 мкг | 84.5% | 31.1% | 118 г |
| Ретинол | 0.745 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 0.7% | 5495 г |
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.824 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.376 мг | 1.5 мг | 25.1% | 9.2% | 399 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.343 мг | 1.8 мг | 19.1% | 7% | 525 г |
| Витамин В4, холин | 71.13 мг | 500 мг | 14.2% | 5.2% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.048 мг | 5 мг | 21% | 7.7% | 477 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 5.9% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.572 мкг | 400 мкг | 6.6% | 2.4% | 1505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.249 мкг | 3 мкг | 208.3% | 76.7% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.08 мг | 90 мг | 4.5% | 1.7% | 2206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 0.8% | 4505 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.51 мкг | 50 мкг | 19% | 7% | 526 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9616 мг | 20 мг | 24.8% | 9.1% | 403 г |
| Ниацин | 1.702 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.14 мг | 2500 мг | 9.9% | 3.6% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 20.71 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4829 г |
| Кремний, Si | 0.4 мг | 30 мг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Магний, Mg | 18.54 мг | 400 мг | 4.6% | 1.7% | 2157 г |
| Натрий, Na | 185.27 мг | 1300 мг | 14.3% | 5.3% | 702 г |
| Сера, S | 147.75 мг | 1000 мг | 14.8% | 5.4% | 677 г |
| Фосфор, P | 160.2 мг | 800 мг | 20% | 7.4% | 499 г |
| Хлор, Cl | 238.69 мг | 2300 мг | 10.4% | 3.8% | 964 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.648 мг | 18 мг | 9.2% | 3.4% | 1092 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 3.624 мкг | 10 мкг | 36.2% | 13.3% | 276 г |
| Литий, Li | 0.044 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 3.6% | 1036 г |
| Медь, Cu | 426.61 мкг | 1000 мкг | 42.7% | 15.7% | 234 г |
| Молибден, Mo | 12.855 мкг | 70 мкг | 18.4% | 6.8% | 545 г |
| Никель, Ni | 7.742 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.317 мкг | 55 мкг | 35.1% | 12.9% | 285 г |
| Фтор, F | 34.74 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11514 г |
| Хром, Cr | 5.12 мкг | 50 мкг | 10.2% | 3.8% | 977 г |
| Цинк, Zn | 2.0446 мг | 12 мг | 17% | 6.3% | 587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.385 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.826 г | ~ | |||
| Валин | 0.717 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.49 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лизин | 1.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.562 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.76 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.151 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.743 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.918 г | ~ | |||
| Пролин | 0.598 г | ~ | |||
| Серин | 0.528 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.978 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.731 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.112 г | min 16.8 г | 60.2% | 22.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.709 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.196 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.147 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.934 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из свинина+говядина от няки составляет 271,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».